Что нужно
- водка (0,5 л). При желании можно заменить на виски, тогда ликер будет еще больше похож на оригинал
- банка сгущенки
- четыре яичных желтка
- растворимый кофе (1 ст. ложка)
- ванильный сахар (40 г)
- сливки жирностью 25-30% (0,4 л).
Как приготовить
1. Ванильный сахар, желтки и сгущенку смешать миксером до однородной массы.
2. Высыпать кофе и перемешать миксером. Чем меньше гранулы, тем лучше. Не стоит пугаться, если кофе сразу не растворилось. Гранулы исчезнут после добавления водки.
3. Влить сливки и снова перемешать миксером. Если сливки оказались слишком жирными и плотными, то их надо разбавить молоком.
4. Добавить водку и перемешать миксером. Готовый напиток, в принципе, можно пить сразу, но лучше дать настояться хотя бы пару часов.
