25 августа, четверг, время – ближе к 12.00. Жарко, вблизи рынка почти все навстречу идут с мороженым. Я же «ныряю» под прохладу купола центрального рынка. Сразу бросается в глаза небольшое количество людей, немного не только покупателей, пустуют и места на прилавках. Возможно, дело в погоде или в том, что сегодня будний день, а может, есть и другие факторы, например, экономические.
– Все горит, все портится, – признается Виктор Новожилов из Кличевского района. – Хорошо, что есть колодец, насос, набираем бочки – так и спасаемся.
Мужчина вместе с женой на двух гектарах уже около 25 лет выращивает большинство огородных культур: помидоры, капусту белокочанную и цветную, кабачки, перец, огурцы, картофель и др.
Но проблема, как и предполагалось, не только в погодных условиях:
– 15 лет назад стоял вопрос – как вырастить, то сейчас – как продать. Покупательская способность упала. Влияют на продажи также и большое количество магазинов, рынков. Удобнее же выйти из дома в тапочках, зайти в магазин, купить что надо и уйти, – улыбается мужчина. – Разница в цене не очень большая, хотя, некоторые все-таки идут на рынок именно за более натуральными продуктами.
Я отношусь к тем, кто предпочитает более натуральное, поэтому не могу устоять перед стручками свежего кайенского перца и покупаю их на рубль. Кстати, увидите Виктора, можете уточнить у него рецепт жгучей аджики, с такими-то ингредиентами (перец я попробовала!), все должно получиться!
Далее, мое внимание привлекают початки кукурузы. Ее продает Александр. Молодой мужчина вместе с другом три года назад арендовал пять гектаров недалеко от Бобруйска. Мужчины оформили фермерское хозяйство и сейчас выращивают на продажу туи, декоративные кусты, голубику, а в межсезонье между реализацией другой продукции – кукурузу и клубнику.
– Но кукурузу, скорее всего, больше выращивать не будем. Раньше, пока ее массово не выращивали, это было выгодно, сейчас же она есть практически у каждого, – говорит Александр. – В дальнейшем будем упор делать на декоративные растения.
– А жара вам не мешает заниматься всем этим?
– У нас скважина, трубы проложены, ленты растянуты, полив под каждый корешок. Он обязателен, потому что по такой жаре ничего не выживет. В этом году погода, и правда, сумасшедшая, было трудно.
От Александра я тоже не ушла без покупок и теоретически в моей фруктовке должно было быть два килограмма кукурузы за 4 рубля, фактически же за те же деньги ушла с 2,5 килограммами. Конечно, это приятно!
Тем временем, меня привлек витавший в воздухе аромат базилика. Вся зелень на прилавке была явно с собственного участка, продавалась по рублю за пучок. Чеснок, в зависимости от размера головок – от рубля до двух.
У других продавцов зелень тоже была по рублю, только в одном месте я нашла пучок лука за 50 коп.
Как же в августе без арбузов? В основном, на рынке их продавали за 1,30/кг. Но на прилавках колхоза «Рассвет» можно найти арбузы по цене 84 коп. Выращивает их хозяйство уже не первый год. Продавец рассказала, что арбузы очень сочные и вкусные. Сомневаться в этом не буду, потому что только при мне четыре покупателя ушли с нашей бахчей.
Ну и какой же рынок без торга и других послаблений, которые не встретишь в магазинах. Например, 400 г спаржи стоили 1,50 руб., но можно купить и за рубль. У одной покупательницы не хватило денег на полную оплату своих покупок, и она договорилась с продавцом, что скоро поднесет ей недостающую сумму.
– Вы меня только на счетчик не ставьте, – улыбалась пожилая покупательница.
На прилавке с медом, цена за полулитровую баночку указана 10 рублей.
– Но можно и дешевле, – улыбается продавец. – Берите, договоримся.
В общем, на рынке своя атмосфера, и туда, на мой взгляд, стоит заглядывать не только за покупками, но и за общением.
Я же на свои 10 рублей докупила еще более килограмма лука (2,60 руб.) и баклажанов (2,05 руб.). Все покупки мне обошлись в 9,65 руб. И снова хочу отметить, что все покупала в свои фруктовки, и все продавцы сами аккуратно складывали туда свою продукцию. Переходите и вы на экологичную упаковку, уважаемые читатели!
Цены на сезонный товар на центральном рынке Бобруйска 25 августа 2022 года:
(в руб. за кг, если не указано иное)
- Помидоры 1,50
- Огурцы 0,80 – 1,50
- Сладкий перец 2,40 – 4,0
- Острый перец 0,20 – 1,00 (штука), 10-30/ 1 кг.
- Лук 1,80 – 2,0
- Синий лук 2,0
- Свекла 1,00
- Капуста белокочанная 0,50 – 1,00
- Капуста цветная 3,0
- Морковь 1,0 – 2,0
- Картофель 0,60 – 1,01
- Баклажаны 1,50 – 1,86
- Кабачки 0,90 – 1,0
- Кукуруза 1,0 – 2,0
- Арбуз 0,84 – 1,30
- Дыня 2,0 – 3,50
- Виноград 3,70 – 5,90
- Персики 2,20 – 5,20
- Нектарин 4,50 – 6,50
- Абрикосы 4,90
- Яблоки 0,99 – 2,80
- Груши 1,49 – 2,50
- Чеснок 5,0 – 8,0
- Лимон 4,50 – 6,0
- Апельсины 5,50
- Мандарины 6,80
- Бананы 3,0
- Сливы 4,50
- Малина 5,0 (стакан) – 6,0 (0,5 литра баночка)
- Голубика 6,0 (0,5 литра баночка)
- Ежевика 5,0 (стакан)
- Укроп 1,0 (пучок)
- Базилик 1,0 (пучок)
- Лук 0,50 – 1,0 (пучок)
- Петрушка 1,0 (пучок)
- Мед 8,0 – 10,0 (0,5 литра баночка)
- Грецкие орехи 11,50
