Картофельная конкуренция и дыни «сладкие, как первая любовь». Гуляем по «Северному» рынку

4793
Светлана ХАРТАНОВИЧ-БЕРНАДСКАЯ. Фото автора
«Вечерний Бобруйск» продолжает летний мониторинг городских рынков. Перед выходными прогулялись на «Северный» рынок, что на стыке 5-го (Северного) и 6-го (Приберезинского) микрорайонов.
11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный».
11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный».

Полдень. Перед входом на рынок на ул. Генерала Батова очень общительные бабушки разложили на ящичках свои товары. Здесь и маленькие огурчики по 3 руб. за килограмм, и некрасивые помидоры по той же цене. Рядом два ведерка из-под майонеза (900 г) с черной смородиной по 2 руб., а чуть дальше – ежевика за те же деньги, но за большой пивной стакан.

Медовый аромат

Напротив входа на рынок стоит аккуратный прилавочек под пляжным зонтом. Уже в нескольких шагах от него чувствуется душистый медовый аромат. Хозяин прилавка Владимир рассказывает, протягивая визитку, что сам он – бобруйчанин, и у него своя пасека.

11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Гречишный мед и целебная пыльца.
11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Гречишный мед и целебная пыльца.

– Мед здесь в основном гречишный, – говорит мужчина и открывает большой контейнер, предлагая оценить запах. – Если люди со своими банками приходят – я им отсюда наливаю мед. Некоторые сразу по три литра берут.

Полулитровая банка меда у него стоит 9 руб., а баночка из-под детского питания – 3,5 руб. Тем, кто приходит со своей тарой, Владимир делает скидки.

– Еще у меня здесь пчелиный воск и цветочная пыльца, – рассказывает пчеловод. – Эта вещь еще полезнее меда: и от инфекций, и от вирусов помогает, укрепляет иммунитет.

«Своего» на рынке мало

Под навесом разложены овощи и фрукты в большом ассортименте, но на вид явно уже подвявшие. Глаз радуют только нектарины по 6-7,5 руб. и крупная голубика по 5 руб. за 900-граммовое ведерко с горкой.

11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Некоторые покупатели предпочитают затариваться сразу у входа на рынок.
11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Некоторые покупатели предпочитают затариваться сразу у входа на рынок.

Направляюсь к прилавку с помидорами. Продавец Елена приветливо улыбается и рассказывает о товаре:

– Вот эти поменьше – «Ляна Розовая». Этот сорт хорошо разбирают на «закатки». А это вот (огромные, розовыеавт.) – салатный сорт, называется «Афен». Они мясистые, сладкие.

Решаю это проверить и беру парочку. На весах – почти килограмм. Елена подкидывает мне в пакет еще две небольшие «Ляны» – в подарок и «на пробу».

– Я помидоры выращиваю сама – говорит она. – Теперь уже своего, фермерского, на рынке мало. Больше привозное. Здесь считанные люди сами овощи выращивают. В основном «перекупы» стоят, хоть покупателю и не признаются.

Картофельная конкуренция

Внимание к следующему прилавку привлек крыжовник. Больше нигде на рынке его нет. Рядом – целый ворох петрушки и салата, красивая, золотистого цвета картошечка по рублю, связки лука и «любые кабачки».

11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Единственный на рынке прилавок с кабачками.
11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Единственный на рынке прилавок с кабачками.

– Это я написал, чтоб по сто раз не повторять, – улыбается фермер Игорь Михайлович из деревни Воротынь. – У меня любой кабачок по 50 копеек, без разницы, сколько весит. И все равно переспрашивают.

Петрушку и салат Игорь Михайлович с внучкой Дашей продают по 10 руб. за килограмм. Фермер признается, что вязать зелень в пучки ему просто лень.

– Спаржевая фасоль и крыжовник – это бизнес внучки. Она поступила в этом году в один из московских университетов на бюджет, – с гордостью рассказывает Игорь Михайлович. – Перед отъездом решила подзаработать.

11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Семейный бизнес дедушки Игоря и внучки Дарьи.
11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Семейный бизнес дедушки Игоря и внучки Дарьи.

Смотрю на картофель и вздыхаю – взять бы пару кило, но тяжело нести до дома.

– А на картошку мы только цену сняли! – эмоционально заявляет собеседник. – Была по полтора рубля – стала по рублю. Особо хитрые люди из Бортников бульбу понавезли и по рублю цену поставили. Так и нам пришлось снижать, а то брать совсем перестали. Зато на лук-семейку цена стабильная. Его всегда хорошо берут.

– Тут многие в Ольшанах закупаются и сюда везут перепродавать, – подтверждает слова предыдущего продавца мужчина. – А я на своих «сотках» сам выращиваю, и вся семья помогает. Картошки, например, сажаем гектар. Представляете, как это потом собрать, перебрать, отсортировать? А отдавать по рублю приходится.

В его Воротыни, продолжает Игорь Михайлович, раньше почти в каждом подворье на продажу овощи выращивали и живность разводили. А сейчас осталось всего три таких хозяйства. Не хотят люди за бесценок так тяжело трудиться. Очень печалит Игоря Михайловича и то, как обезлюдели когда-то богатые деревни:

– Чем это для вас, городских, обернется, – рассуждает собеседник, – подумать страшно. Кто вас кормить свежим будет? И я своих детей и внуков в город отправляю.

11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Помидоры на любой вкус из городского посёлка Октябрьский.
11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Помидоры на любой вкус из городского посёлка Октябрьский.

У кого пусто, а у кого густо

За следующим прилавком оживленно разговаривают несколько женщин. На вопрос о том, как идет торговля, все дружно вздыхают:

– Какая торговля в августе? Школа впереди.

– Люди думают: или овощей накупить, или школьника одеть-обуть, – поясняет женщина, поправляя пучки петрушки на прилавке. – Стоим себе в убыток.

На «Северном» действительно пустовато. Заметное оживление лишь у крайней палатки. Там два очень расторопных продавца взвешивают овощи и фрукты с непостижимой для меня скоростью. На вопрос, откуда «приехали» овощи, продавщица отвечает: все бобруйское.

Причинами такой очереди именно к этой палатке покупатели называют большой ассортимент и низкие цены. Но огурцы по рублю и кукуруза по 2,80 есть и в других палатках.

Дагестанские арбузы и дешевый виноград

Арбузы – самый востребованный сейчас, по словам продавцов, товар. Абсолютно во всех палатках их продают по 60 копеек за килограмм. Цены на дыню – от 2,80 до 3,50 рублей, в зависимости от сорта. Ходовой товар привозят из Дагестана.

11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Креатив от продавца арбузов.
11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Креатив от продавца арбузов.

Некоторые предприниматели проявили творческий подход: кто-то нарисовал арбузам глазки, другие сделали ставку на креативные ценники.

11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Поэтичные ценники на дагестанские дыни.
11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Поэтичные ценники на дагестанские дыни.

В одной из палаток мое внимание привлек виноград. За день до этого в одном из магазинов города я видела «киш-миш» по 5.59 рублей. Здесь же все представленные сорта продают по 2.80 руб. за килограмм. Покупаю несколько веточек, заодно узнаю у продавца, как идет торговля.

– Вяло идет, – отвечает женщина, взвешивая мой «киш-миш». – Только на арбузы спрос. Ну, и на виноград дешевый.

11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Дешевый виноград и огромные сливы.
11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Дешевый виноград и огромные сливы.
11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Вот, что можно купить на Северном рынке на 10 рублей.
11.08.2022. Бобруйск, рынок «Северный». Вот, что можно купить на Северном рынке на 10 рублей.

Мои покупки

Напомним, одна из целей наших еженедельных «походов» на рынки – посмотреть, что можно купить здесь на условные 10 рублей, как меняется ассортимент и цены.

Покидая рынок, решаю все же, прикупить два стаканчика ежевики. Дома, кстати, выяснилось, что напрасно. Ягода оказалась слегка недозревшей и невкусной. А вот помидоры надежды оправдали. И виноград не подвел: упругий, свежий и очень сладкий.

Я даже немного сэкономила. Два стакана ежевики – 4 руб., 1 кг помидоров – 2,5 руб. и 1,2 кг винограда – 3 руб. Итого: 9,5 руб.

Что почем на «Северном» рынке 11 августа