Готовим сами. Картошка, запеченная с курицей

4692
Ирина РЯБОВА. Фото автора.
Простое, доступное и вкусное блюдо сделает обед вашей семьи немного праздничным.

Нам понадобится:

Готовим сами. Картошка, запеченная с курицей.
Готовим сами. Картошка, запеченная с курицей.
  • Картофель – грамм 800;
  • Курица (бедро, голень или окорочок) – 500-700 грамм;
  • Лук – 3 штуки;
  • Сыр твердый – 250 грамм;
  • Майонез – 200 грамм;
  • Соль, перец специи.

Приготовление:

1. Картофель почистить, порезать тонкими кружочками. Мясо порезать, перемешать с приправами. Лук нарезать тонкими кольцами, перемешать с майонезом.

Готовим сами. Картошка, запеченная с курицей.
Готовим сами. Картошка, запеченная с курицей.

2. Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем картофель, солим и перчим.

Готовим сами. Картошка, запеченная с курицей.
Готовим сами. Картошка, запеченная с курицей.

3. Сверху выкладываем половину лука.

Готовим сами. Картошка, запеченная с курицей.
Готовим сами. Картошка, запеченная с курицей.

4. Затем слой мяса. На него выкладываем оставшийся лук.

Готовим сами. Картошка, запеченная с курицей.
Готовим сами. Картошка, запеченная с курицей.

5. Все накрываем фольгой. Отправляем противень с содержимым в духовку на час.

Готовим сами. Картошка, запеченная с курицей.
Готовим сами. Картошка, запеченная с курицей.

6. Затем достаём, открываем, выкладываем слой сыра (сыр предварительно потереть на крупную терку и перемешать с майонезом). Ставим противень в духовку еще на 20 минут.

Готовим сами. Картошка, запеченная с курицей.
Готовим сами. Картошка, запеченная с курицей.

Приятного аппетита!