«Никогда не голодайте перед Новым годом!» Бобруйский терапевт рассказала, как не испортить праздник едой и питьем

3567
Ирина РЯБОВА.Фото из архива«ВБ», санатория "Шинник" и pixabay.com
Большинство людей не представляют новогоднюю ночь без пышного застолья. О правилах, которых стоит придерживаться, чтобы веселье не было омрачено печальными последствиями чрезмерного употребления пищи и напитков, рассказала врач-терапевт санатория «Шинник» Наталья Фурс.
Врач-терапевт санатория «Шинник» Фурс Наталья Александровна.
Врач-терапевт санатория «Шинник» Фурс Наталья Александровна.

– Достаток у всех людей разный, и вкусы разные, тем не менее в новогоднюю ночь практически у всех столы будут ломиться от изобилия. Хуже всего, что люди, готовясь к праздничному застолью, весь день практически ничего не кушают. И это большая ошибка. Чтобы подготовить свой организм к обильному ночному приему пищи, важно не нарушать свой обычный рацион питания, то есть необходимо, чтобы 31 декабря были завтрак, обед и ужин. И утром следует принимать не кофе с бутербродом, а кашу или творог, в обед – суп и кашу. Многие не любят в обед есть первое, тогда пусть это будет бульон. На ужин можно съесть овощи, немного вареного мяса. Желательно до праздничного застолья убрать из рациона все острое, копченое, жареное.

Большинство людей не представляют новогоднюю ночь без пышного застолья. Фото pixabay.com
Большинство людей не представляют новогоднюю ночь без пышного застолья. Фото pixabay.com

От чего в новогоднюю ночь лучше оказаться

– Не стоит злоупотреблять консервированными продуктами, лучше сделать салаты из свежих овощей. У многих принято в конце застолья подавать десерт. Рекомендую от этого отказаться, особенно от тортов с большим количеством масляного крема. Если очень хочется, то можно заменить его каким-то легким десертом, а торт лучше оставьте на следующий день.

Не стоит употреблять в новогоднюю ночь фанту, колу, шампанское (только если совсем немного) и другие газированные напитки. После них пища уже «не зайдет». Не стоит пить много пакетированного сока. Все сладкие напитки повышают уровень глюкозы в крови, а их чрезмерное употребление чревато вздутием живота и кишечными коликами.

Лучше не смешивать алкогольные напитки разной крепости.  Фото pixabay.com
Лучше не смешивать алкогольные напитки разной крепости. Фото pixabay.com

А что рекомендовано

– Максимально налегайте на салаты из свежих овощей и без майонеза. Чем больше их съешьте, тем меньше влезет «нежелательных» продуктов. Салаты – это не только клетчатка, но и ферменты, которые помогут переварить прочую еду.

Очень хорошо подойдет жирная рыба – семга, форель, осетрина, особенно если употребляете алкоголь.

На следующий день после новогоднего застолья обязательно съешьте суп или бульон, они хорошо восстанавливают организм. Кстати, у нас в санатории суп после веселой праздничной ночи – обязательное правило!

Большинство людей не представляют новогоднюю ночь без пышного застолья. Фото pixabay.com
Большинство людей не представляют новогоднюю ночь без пышного застолья. Фото pixabay.com

Для улучшения пищеварения – кусочек лимона или ферментный препарат

– Если во время застолья вы почувствовали, что желудок переполнен, очень хорошо съесть кусочек лимона, он запускает в организме реакцию, которая способствует быстрому освобождению желудка. Раньше, кстати, было принято после еды пить воду с лимоном. Хорошо в завершение застолья съесть фрукты, которые также способствуют скорейшему перевариванию пищи.

К слову, в нашем санатории есть такая процедура, как гидроколонотерапия – промывание толстого кишечника водой. Если переедания избежать не удалось и чувство тяжести долго не покидает, приходите.

Большинство людей не представляют новогоднюю ночь без пышного застолья. Фото pixabay.com
Большинство людей не представляют новогоднюю ночь без пышного застолья. Фото pixabay.com

Немного об алкоголе

– Лучше не смешивать алкогольные напитки разной крепости. Если начали пить вино, то стоит пить только его. Из вин лучше выбирать сухое – оно менее калорийное и с ним не так быстро наступит чувство перенасыщения.

Крепкий алкоголь принимайте небольшими дозами и добавляйте в него лед, это поможет снизить градус. Не пейте газированные напитки, они ускоряют всасывание алкоголя в кровь. При употреблении алкоголя необходимо больше двигаться и лучше не курить. Что касается объемов выпитого, у каждого своя мера и каждый должен ее знать.

Всегда думайте о близких, которые находятся рядом, не стоит портить им праздник. Главное правило новогодней ночи – не навреди!

Большинство людей не представляют новогоднюю ночь без пышного застолья. Фото pixabay.com
Большинство людей не представляют новогоднюю ночь без пышного застолья. Фото pixabay.com

Кто в группе риска

– Прежде всего, к застольям необходимо осторожно относиться тем, у кого проблемы с желудочно-кишечными трактом и сердечно-сосудистой системой.

Чрезмерное употребление жирной, острой пищи в совокупности с алкоголем могут стать причиной обострения панкреотита, холецистита, опаснее всего – желчно-каменная болезнь неоперированная. Если человек переел или съел продукты, требующие выделения желчи, камешки могут сдвинуться, так из-за праздничного стола можно попасть в больницу.

Людям, страдающим артериальной гипертензией, не стоит налегать на блюда, которые содержат много соли.

Переедание может быть важным фактором сердечных приступов у людей с сердечными проблемами, в том числе с повышенным артериальным давлением ожирением и диабетом.

Лучше не смешивать алкогольные напитки разной крепости. Фото pixabay.com
Лучше не смешивать алкогольные напитки разной крепости. Фото pixabay.com

Чтоб было здорово и весело

– Новый год – это семейный праздник, и чаще всего его встречают дома с близкими, часто это просто застолье. Но будет лучше сочетать приемы пищи с развлечениями. Стоит делать это перед каждым последующим приемом пищи, чтобы дать организму передышку.

Вы можете организовать игры, танцы, театрализованное представление с костюмами! Это оживит атмосферу, сделает праздник более веселым и запоминающимся. Хорошо выйти на улицу и прогуляться, а потом снова вернуться к праздничному столу.

Будьте благодарны хозяйке

– Многие дамы хотят на Новый год влезть в красивое платье и сидят на диете. Это неправильно. Во-первых, потом есть угроза «сорваться» и съесть слишком много вкусностей. А если вы и за праздничным столом будете отказываться от всех блюд, чтоб платье на разошлось по швам, то рискуете обидеть хозяйку, которая хлопотала день на кухне в надежде вас удивить и порадовать. К тому же лишите себя удовольствия. Новый год – одна из тех ночей, когда мы позволяем себе небольшие излишества. Думаю, ничего страшного не случится, если вы скушаете ложечку одного, другого блюда и поблагодарите хозяйку за старания.

Основные советы – соблюдайте режим питания, культуру питания и знайте меру.

Хорошего вам Нового года!