Марина Акуленко с дочерью Екатериной.
Еда должна быть вкусной
К этому выводу Марина Акуленко пришла не сразу.
– Во время занятий бодибилдингом надо было придерживаться специфической диеты и есть все без соли, пресное, отварное. Хотя у меня это и не вызывало аппетита, – признается Марина. В итоге она поняла, что нужно пересмотреть свое питание.
Марина также считает своей ошибкой, что раньше много ела мяса птицы и настороженно относилась к экзотическим бобовым, таким, как нут и маш, недооценивала крупы. Признается, что практически не пила чистую воду, а в основном чай.
– Это неправильно, помимо других жидкостей – чая, компотов, супов, нужно пить чистую воду, – считает она сегодня.
Марина Акуленко с дочерью Екатериной.
Каждое утро Марина начинает со стакана теплой воды, которая будит организм. По ее словам, если кому-то трудно себя заставить пить обычную воду, то всегда можно добавить в стакан чайную ложку меда.
Чаще всего на завтрак Марина ест каши, но может приготовить творожную запеканку, омлет, или завтракает выпечкой, которую приготовила накануне.
Женщина не покупает магазинные кондитерские изделия, а готовит их сама. Для этого часто использует рисовую, овсяную муку грубого помола.
На первый перекус (11.00-11.30) идут ягоды, сухофрукты, орехи.
– Я уже не представляю себя без орехов, – признается Марина. – В основном покупаю грецкие, фундук, кешью, хотелось бы и кедровые, но стоят уж больно дорого.
На обед Марина ест плов, голубцы или кашу с мясом.
Во время второго перекуса (16.00-16.30) съедает овощной салат, выпечку с чаем или молоком, яблоко.
Самый лучший перекус для нее – это сырая морковь.
Ужин Марины похож на обед. В осенний сезон она готовит много блюд из тыквы и кабачков.
Из своего рациона женщина полностью убрала: майонез, копчености, солености, магазинные конфеты, торты, чипсы, сладкие газированные напитки (последними иногда может себя побаловать только ее супруг).
Марина не покупает пятилетнему сыну киндер-сюрпризы и другие батончики, которые обычно продаются перед кассой в магазинах.
– Чтобы его не травмировать, я просто реже его беру с собой в магазин, – говорит она.
Отдельно пока приходится готовить только пятимесячной дочери.
И гимнастика для лица!
Вот уже 10 лет каждое утро Марины начинается с 30-40-минутной гимнастики. Если же утром получаса свободного нет, то на этот случай есть 15-минутный комплекс, который помогает проснуться и взбодриться.
Сейчас, когда есть маленький ребенок, маме приходится больше гулять пешком, в общей сложности около шести часов в день. Движение – жизнь!
Во время первой беременности Марина вела тренировки в фитнес-клубе аж до самых родов, во время второй – до седьмого месяца.
К своим ежедневным занятиям для тела она недавно добавила гимнастику для лица.
Как поборола «сладкую зависимость»
– Раньше я могла съесть несколько булочек, пару батончиков мюсли, «сникерс», – рассказывает Марина.
Ежедневные тренировки не давали поправиться. Но перед первой беременностью она решила исключить сладости из рациона.
– Несколько дней было все нормально, а потом не выдержала и побежала покупать халву в шоколаде. Съела, не доходя до дома, – смеется женщина.
По ее словам, чтобы избавиться от сахарной зависимости, ей понадобился год, и это было непросто. Вначале перестала есть сладкое на ужин, затем оставила себе такую возможность только на завтрак, после этого начала постепенно сокращать порции, заменять вредные сладости на зефир, мармелад и добавила в рацион сухофрукты.
– Сейчас себе в творожную запеканку я могу и не добавлять сахар, но без сахара ее не будет есть сын, – говорит Марина. – А, например, в компот вместо сахара добавляю мед. От шоколада тоже не отказываюсь, но перед покупкой читаю состав, чтобы там не было пальмового масла.
Развенчание мифов о ЗОЖе
По словам фитнес-инструктора, наиболее часто она сталкивается со следующими заблуждениями по поводу здорового образа жизни.
МИФ 1: Правильное питание – это куриная грудка, брокколи и гречка.
– На самом деле есть можно все. Только нужно убрать из рациона всякие вредности (см. выше). Почему-то считается, что картофель и бананы – это запрещенные продукты, но это не так. Из картофеля можно приготовить много полезных и вкусных блюд, а бананы – это очень хороший источник калия. Зачем его исключать из рациона? Не стоит только увлекаться ими вечером, потому что так человек не успеет потратить всю полученную энергию и будет толстеть.
МИФ 2: Вечером есть нельзя, даже если целый день ничего не ел.
– Вечером можно есть, даже макароны и картофель. Все зависит от того, во сколько человек ложится спать. Не есть после шести вечера подходит тем, кто идет спать в девять. Такой график оптимален для детей. Достаточно плотный ужин должен быть за четыре часа до сна. А, например, тушеные овощи, овощной салат можно съесть и за 2-3 часа до сна. Не рекомендуется есть непосредственно перед сном, потому что ночью организм должен очищаться и восстанавливаться.
МИФ 3: Если я перестану есть сладкое, будет мне счастье.
– Надо работать в комплексе, что хорошо одному, другому не подойдет. Вместе с переходом на правильное питание желательно соблюдать режим тренировок.
МИФ 4: Пить два литра воды в день.
– Чистую воду пить надо, но здесь тоже все индивидуально. Есть формула, сегодня она тоже достаточно спорная: на килограмм веса надо 30 миллилитров воды. Но если человек раньше не пил воду, то надо начинать с полстакана воды. А может, вам вовсе и не нужно пить полтора литра в день, если совсем уж через силу.
