В последние годы деревянная посуда вновь обрела популярность благодаря тому, что она экологична, практична, долговечна и очень эстетична. К тому же она наполняет дом теплом и уютом. А как приятно кушать из такой посуды! Правда, в сравнении со стеклянной или керамической она требует большего ухода, но, если делать все правильно, она будет служить долго.
Вот главные правила:
• Перед первым использованием посуду из дерева нужно сполоснуть теплой водой, вытереть насухо, высушить и обработать маслом. Идеально подойдут для этого льняное масло или пчелиный воск. Также можно использовать специальное уходовое масло для деревянной посуды. Проводить такую процедуру стоит раз в три месяца.
• Посуду из дерева обычно используют для подачи холодных блюд. Но если вы иногда будете ее применять для мясных закусок, окрошки, супа, ничего страшного не случится, просто строго соблюдайте перечисленные рекомендации.
• Еду в деревянной посуде можно разогревать в микроволновой печи. Положительный момент – деревянная тарелка после разогрева будет не горячая, а теплая в отличие от стеклянной и керамической посуды.
• Для мытья деревянной утвари используйте жидкое моющее средство для посуды, теплую воду и губку. Тщательно смойте с древесины мыльную пену. Сразу после этого протрите посуду полотенцем и дайте ей окончательно просохнуть, прежде чем убрать на хранение в шкаф. Храните ее в сухом месте вдали от прямых солнечных лучей. Деревянную посуду запрещается мыть в посудомоечной машине и замачивать в воде.
• Если нужно избавиться от пятен на древесине, это можно сделать при помощи пищевой соды и лимонного сока. Насыпьте на деревянную поверхность немного соды, выдавите на нее лимонный сок. Салфеткой или пальцами вотрите образовавшуюся пасту в древесину, делайте это по направлению древесных волокон. Для лучшего чистящего эффекта можно добавить в пасту крупную соль. Затем сполосните деревянную посуду водой.
• Чтобы избавиться от бактерий и запахов, раз в месяц следует протереть посуду спиртом или водкой.
• Если на деревянной посуде появился неприятный запах, можно избавиться от него при помощи лимонного сока.
• Если деревянное изделие потемнело или окрасилось соком овощей, фруктов, вернуть ему цвет поможет перекись водорода. Достаточно смочить ткань в растворе, протереть посуду и оставить на 15 минут. Затем необходимо промыть ее под проточной водой.
• Не стоит использовать одну менажницу для снеков и мясных закусок. Правильнее, если у каждого вида закусок будет своя тарелка или менажница. Если подавать орешки или сухофрукты той посуде, в которой раньше была мясная нарезка, есть риск заражения еды вредными бактериями.
