Проглядывая объявления о продаже сельхозпродукции в поисках домашних огурцов для закатки, я обратила внимание на такое: «Грунтовые домашние огурчики по 2,5 рубля за кило, маленькие, возможна доставка». Практически у всех домашние огурцы были по 3 рубля, потому объявление заинтересовало.
Связалась с продавцом. Оказалось, разместила его... 14-летняя девочка, Ангелина Максимова. А товар – свежие огурчики – выращивает ее семья в деревне Вишневка.
Ангелина в семейном бизнесе – не только «пиар-менеджер», но и принимает самое непосредственное участие в домашних сельхозработах, а в хозяйственных вопросах разбирается получше многих взрослых. Так, молодая хозяйка рассказала, что огурцы у них давно «перекочевали» из открытого грунта в закрытый, последних года три Максимовы выращивают их исключительно в теплице, потому что погодные условия у нас для этой культуры не самые подходящие.
– Да, в наших условиях огурцы лучше растут в теплице, – подключается к разговору мама Ангелины, Елена Максимова. – И те, и другие – грунтовые. Я удивляюсь, когда люди говорят: «Так это тепличные, а нам нужны грунтовые». У людей какое-то устаревшее понятие. Раньше огурцы, видимо, в теплицах выращивали только в хозяйствах на гидропонике. Мы свои тепличные огурцы и закатываем на зиму, и солим, и в свежем виде употребляем. Никакой разницы во вкусе нет совершенно. Думаю, раньше люди просто редко сажали огурцы в теплицах, потому что такие посадки требуют больших вложений – хорошая теплица стоит дорого, плюс растения в ней приходится поливать если не каждый день, то через день, влагу им больше негде взять. На улице, вроде как, проще – дождик польет. Но тут погода такая: то засуха, то заливает, то ночи холодные, так что, урожая на улице можно и вовсе не дождаться. А в теплице собирать огурцы мы начинаем уже в июне. В мае высаживаем семена в скорлупу от яиц, они у нас растут на подоконнике, потом пересаживаем в теплицу и во второй половине июня кушаем свои огурчики. Сначала сами отъедаемся, закатываем, а где-то с середины июля начинаем предлагать излишки на продажу.
Под огурцы у Максимовых отведена одна теплица из поликарбоната размером 3 на 10 м. Для серьезного бизнеса, считают они, этого маловато, но как подспорье – вполне неплохо. Существует расхожее мнение, что в теплицах огурцы более подвержены различным заболеваниям, чем их уличные сородичи. Елена говорит, что это не так:
– Мы свои не опрыскиваем никакой химией совершенно, и проблем нет. Правда, теплицу полностью моем мыльным раствором, потом смываем трансбоем воды, чистим хорошо, обрабатываем поликарбонат раствором марганцовки, а землю перед посадкой поливаем горячей водой. Так что, овощи наши действительно чистые. Я могу даже сорвать огурчик, протереть его и сразу съесть! Чтобы не полоть огурцы, засыпаем грядки скошенной травой, такой способ мульчирования применяем уже не один год.
За семенами Максимовы три года назад ездили аж в Ольшаны (агрогородок в Столинском районе Брестской области), которые называют огуречной столицей Беларуси. Купили тогда на рынке большую пачку, в которой было около 1 000 семян, отдали за нее примерно 60 рублей. Елена говорит, что тех семян хватает по сей день:
– Названия их мы и не знаем, какой-то голландский сорт. Но семена действительно супер: семечки маленькие даже в больших огурцах, кожура мягкая. В Ольшанах мы купили семена многих культур и остались ими довольны.
Свои огурчики хозяева продают только по объявлениям и среди знакомых. Стоять на рынке с товаром, говорят, времени нет. Да и покупателей хватает. Как правило, люди покупают у них сразу килограммов по 20 – на закатки.
Огурчики собирают через два дня, за раз – около 20 кг. В этом году уже продали около 80 кг, заработали около 200 рублей.
Маленькие огурчики предлагают по 2,5 рубля, побольше – по 2 рубля. При заказе от 10 кг практикуется доставка.
Всего у Елены и ее супруга Максима в деревне Вишневка участок размером 25 соток. Сажают все классические культуры, но продают только огурцы. Все остальное, говорят, самим пригодится. Также у Максимовых есть и коровка, для себя они делают домашнюю сметану, и творог, и масло.
Супругам по 40 лет. Елена работает начальником участка в коммунальной сфере, Максим – электромонтер линейного оборудования на предприятии. Дочка Ангелина – настоящая помощница у родителей: и огород пропалывает, поливает, и на рынке раньше помогала родителям торговать. В позапрошлом году даже сама заработала себе на велосипед! А 19-летний сын Павел живет отдельно от родителей – проходит практику в Гомельской области.
Связаться с Ангелиной и Еленой Максимовыми можно по тел. (29) 934-38-33.
