Где находится:
- Могилев, ул. Якубовского, 23
Ориентиры:
- слева от кафе магазин «Спортландия» (бывший «Спорттовары), в том же доме, где расположено кафе, магазин «Глобусспорт»
- корчма находится в цокольном этаже, спуск по лестницу вниз
Время работы:
- с 11:00 до 23:00, ежедневно
- комплексные обеды с 12:00 до 15:00 по будням
Как добраться:
- Автобусы №№ 4, 5, 9, 12, 23, 28, 30, 32, 34, 38, 46
- Троллейбусы и электробусы № 16, 16д
- Остановка общественного транспорта «Улица Якубовского»
Телефоны для справок и бронирования столиков:
- (0222) 33-19-00
- (029) 654-60-15
Гигиена
Слева от входа массивная дверь, ведущая в санитарно-гигиеническое помещение. Имеется соответствующая надпись, не заблудитесь. Внутри туалет отделан светло-серой и бежевой плиткой, очень чисто. Имеется раковина над корой можно помыть руки, дозатор с жидким мылом (в наличии имелось, проверила). Сушилка для рук отсутствует, но рядом с раковиной на стене висит рулон бумажных полотенец. Для особо пекущихся о своей безопасности на барной стойке есть антисептик, воспользоваться им можно свободно. В санитарно-гигиеническом помещении две туалетные кабинки: для «мальчиков» и для «девочек». Туалетная бумага имелась. И, что немаловажно, на стене в каждой кабинке есть прочный крючок, на который можно повесить рюкзак или сумку – очень удобно.
Интерьер
Наружная вывеска с названием кафе бледновата (то ли так была задумана изначально, то ли успела выгореть на солнце) и почему-то наводит на мысль, что за дверью тебя ожидает что-то типа небольшой столовой. С пластиковыми столами и стульчиками на металлических ножках. И для меня как-то неожиданным было увидеть узкую каменную лестницу, ведущую вниз. Причем не просто «ведущую», но и настраивающую соответствующим образом, благодаря отделке стен, имитирующей кирпич и панно с видами старого города в торце.
Само кафе состоит из двух залов. В одном из них было темно, поскольку его задействую в основном для организации банкетов и в случае, когда наплыв гостей слишком велик. В обеденном зале, где мы и разместились, пять или шесть массивных длинных столов (боюсь ошибиться) темного дерева с такими же скамьями, часть из них огорожена «заборчиком», что добавляет уюта. Как и полумрак в помещении, создающий впечатление спокойствия и неспешности. Ярким пятном – имитация выступа русской печи с стоящими на ней глиняными крынками, в некоторых – букеты сухоцветов. Стены отделаны кирпичом и объемными деревянными панелями, над заборчиком – соломенные пауки, под потолком лампы в форме старинных керосиновых. Якобы окна плотно прикрыты резными деревянными ставнями. Корчма да и только: тривиальным словом «кафе» назвать ее просто язык не поворачивается. Атмосферу старины слегка «разбавлял» висящий на стене плоский экран вполне современного телевизора, но что поделать, если многие посетители без непременного «телебормотания» отдыха не представляют…
Меню и цены (26 июля, среда)
Днем в кафе подают в основном комплексы. Их состав ежедневно меняется, но цена каждый день примерно одинаковая.
Меню с разбивкой блюд по стоимости мне на глаза не попалось, но требовать его не стала, поскольку сразу решила, что для чистоты эксперимента буду брать «полный» обед: первое, второе и компот, все по классике жанра.
Итак, чем и по какой цене кормили «У сяброў» в среду 26 июля:
- Салат из свежих помидоров с чесноком и салатной заправкой
- Суп картофельный с фасолью
- Шашлык куриный на шпажке с гарниром из отварного риса
- Компот из красной смородины
- Хлеб
Итого: 8 рублей 70 копеек.
Обслуживание
Выяснив, что обед я буду брать полностью, темноволосая женщина с веселыми глазами махнула рукой в сторону барной стойки: «Берите салат, компот и хлеб, остальное я подам».
Кинув рюкзак на скамью у ближнего стола, выбираю на столе мисочку с помидорами и чашку компота. Вторым заходом несу тарелочку с тремя кусочками хлеба и столовые приборы – взять их можно тут же, на барной стойке. Едва успеваю усесться поосновательнее, как расторопная дама уже ставит передо мной глубокую тарелку с горячим супом (он действительно был горячим, как позже она пояснила «по нормативам первое должно подаваться с температурой в 80 градусов). А через минуту пристраивает на моем столе еще и большую тарелку с куриным шашлыком на деревянной шпажке и приличной горкой рассыпчатого риса. Сбоку – ложка соуса «барбекю», к мясу. И, помедлив для пущего эффекта, поясняет, что шашлык это не просто шашлык, а имеет весьма звучное название: «Побег из курятника». От неожиданности я едва ложку не выронила – такого полета фантазии составлявшего меню специалиста ожидать было трудно!
Тут же стала выяснять, а остальные блюда может быть тоже именуются как-нибудь разэдак? Увы, суп оказался просто, да и у компота своего оригинального «имени» тоже не было…
О еде
Первым решила продегустировать картофельный суп с фасолью, пока он не успел остыть. И не заметила, как ложка заскребла по дну тарелки. Порция была не маленькая, но мне было так вкусно, что съела все одним махом. Вкусный бульон с легким привкусом куриных бульонных кубиков и черного молотого перца. Картофель нарезан небольшими кубиками, много хорошо проваренной фасоли. Не хватало, разве что свежей зелени, здесь она была бы очень уместна.
Шашлык из кусочков куриного филе, перемежающихся ломтиками сладкого перца, оказался в меру мягким и не сухим. Соус хорошо гармонировал с мясом. Рассыпчатого риса было много, чуть доела. Но оставлять на тарелке было жалко – вкусно.
Очень уместным дополнением к шашлыку и рису стал салат из свежих помидоров. Они были нарезаны крупными кусочками, щедро присыпаны чесноком и политы салатной заправкой с легкой кислинкой. Вот только зелени в салате тоже не было… Странное дело, ведь разгар лета, чего-чего, а свежего укропа или петрушки, казалось бы, хоть отбавляй!
А вот компот был хорош без всяких «но»: со вкусом свежих ягод поречки, с легкой кислинкой и холодный. Все как я люблю.
В целом обед моих ожиданий не обманул и, что немаловажно для того, кто рассчитывает поесть в перерыве между работой, он был не только вкусным, но и достаточно сытным.
Резюме
Если окажусь во время обеденного перерыва в районе улицы Якубовского, то долго раздумывать о том, где перекусить, не стану: конечно же в корчме «У сяброў». Кстати, судя по тому, как в кафе здоровались с некоторыми посетителями, часть из обедавших здесь сегодня явно из завсегдатаев. Да и количество выставленных на барной стойке порций салата и компота явно соответствовали обычному каждодневному спросу. А стоимость обеда в среднем соответствует средней на бизнес-ланчи в заведениях общепита Могилева. По крайней мере лично я о том, что выбрала для похода в кафе именно это, не жалею.
