Использовать для этого салата можно любые овощи, сыр, яйца, ветчину. Чем больше разных цветов, тем красивее и аппетитнее (помидоры и перец дополнят блюдо ярким красным или оранжевым цветом, кукуруза – желтым, маслины – черным, краснокочанная капуста – фиолетовым). Горки должны быть небольших размеров.
Ингредиенты:
- Перец сладкий – 2 шт. разных цветов
- Помидор – 1 шт.
- Огурец свежий – 2 шт.
- Лук зеленый
- Горошек консервированный
- Сыр твердый – 150 г
- Ветчина – 150 г
- Картофель – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Грибы отварные или консервированные (подойдут любые твердые)
- Майонез по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление
Нарезаем соломкой ветчину:
Сыр:
Огурец свежий:
Помидор:
Перец сладкий:
Грибы, предварительно отварив и обжарив на масле:
Измельчаем яйцо:
Лук зеленый:
Картошку чистим, нарезаем соломкой, обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета. Затем положить на несколько минут на салфетку, чтобы картофель в салат пошел без масла:
У нас получилось несколько мисочек с соломкой из овощей и других ингредиентов:
Раскладываем все на большое блюдо по кругу горками. В середине делаем горку из майонеза:
После подачи на стол на глазах у гостей салат перемешиваем аккуратно двумя ложками с разных сторон. Получается уже не так красиво, как на предыдущем снимке, но вкусно! Приятного аппетита!
