Чтобы ответить на вопрос, как же все-таки правильно: есть гранат с косточками или без, стоит разобраться, есть ли в них хоть что-то полезное.
Польза гранатовых косточек
Хотя основные полезные вещества сосредоточены в сладкой красной мякоти, в косточках тоже присутствуют ценные компоненты.
Например, в косточках обнаружены антиоксиданты, которые снижают риски болезней сердца, возрастного ухудшения зрения и болезни Альцгеймера. Кроме этого, эти вещества способны бороться с ожирением и уменьшать риск развития рака.
Кроме антиоксидантов, косточки граната содержат:
- Минералы: небольшие количества кальция, магния, железа и марганца.
- Полезные жирные кислоты: косточках содержатся масла с пунической, линолевой и олеиновой кислотами, которые полезны для здоровья сердца.
- Клетчатку: это важный компонент, который способствует нормализации работы кишечника и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Могут ли косточки граната навредить?
Отдельных исследований о влиянии косточек на здоровье человека не так уж много. Как правило, анализ подвергалось употребление цельных зерен граната: и с косточками, и с мякотью.
В результате было установлено, что у некоторых людей большое количество клетчатки может вызывать газообразование и спазмы в животе.
Также следует помнить о том, что косточки могут стать причиной удушья, особенно для маленьких детей.
Стоит упомянуть и о том, что гранатовый сок может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами. Это может привести к нежелательным эффектам, поэтому перед введением граната в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если вы принимаете медицинские препараты.
Кому нельзя есть гранат с косточками
Людям с болезнями почек стоит проконсультироваться со специалистом о потреблении гранатов и их косточек из-за присутствия калия в их составе.
Рекомендуется относиться к гранату с осторожностью тем, у кого диагностирован сахарный диабет из-за большого количества сахара.
К тому же, стоит помнить о том, что употребление этого фрукта может вызвать аллергические реакции.
Стоит ли есть гранат с косточками?
Если у вас нет противопоказаний, и вы не испытываете дискомфорта от употребления твердых частиц, то вы вполне себе можете есть гранат вместе с косточками.
Главное – делать это осторожно, чтобы не подавиться.
