Дети завтракают в столовой средней школы №30 Бобруйска.
«Школьное питание в Бобруйске: Есть можно?..»
Когда мы разместили эту тему на нашем сайте, откликов от родителей и бывших школяров пришло немало… Наш кореспондент провел собственное небольшое «расследование» и пришел к выводу: ребенок, не имеющий специфических требований к еде, в принципе, голодным в школе не останется.
Кто готовит еду для школьников?
Горячее питание для 35 школьных столовых города готовит ОАО «Комбинат школьного питания «Купалинка», еще 5 школ города обслуживает общепит ОАО «Белшина».
— Кто составляет меню для школ? — этот вопрос мы адресовали директору «Купалинки» Татьяне Мотиной.
— Работники нашего предприятия, учитывая при этом физиологические, натуральные, денежные нормы питания детей. Есть еще сборник рецептур блюд для школьного питания. Еда в школах может отличаться в зависимости от того, какой вариант был выбран администрацией и зав. производством школ. Если нам сообщают, что в такой-то школе «не идут» макароны, или дети охотнее едят оладьи из печени, чем печень жареную, мы это принимаем во внимание.
— Цены на продукты в последнее время выросли в разы. А стоимость школьного обеда?
— Пока она такая же, как в мае. Но с 14 октября на 40 процентов увеличились цены на питание для приюта. Думаю, что в ближайшее время они вырастут и для других категорий учащихся.
— Откуда к вам поступают продукты?
— Мясо мы получаем только с Бобруйского мясокомбината, молоко — из бобруйского цеха Осиповичского молокозавода, овощи поставляют фермерские хозяйства и некоторые предприятия. Любимые детьми сладости — вафли, печенье, конфеты — белорусские.
— Иногда приходится слышать жалобы на то, что еда в школе холодная…
— Это больной вопрос. Бывает, что на переменке кушает сразу 100 человек. Работники столовых, которые стоят на раздаче, должны начать раздавать еду хотя бы за 10 минут до прихода детей. Вот и получается, что пока детки пришли, блюдо уже не очень горячее. Слышала, в Минске шел разговор об установке оборудования для подогрева тарелок. К сожалению, у нас в городе такого еще нет. Хотя, конечно, мы стараемся делать все, чтобы решить этот вопрос.
Завтрак в школьной столовой №30.
К СВЕДЕНИЮ
Сколько стоит школьная еда?
С 1 сентября 2011 года денежные нормы на школьное питание в день таковы:
- в учреждениях общего среднего образования (гимназиях, школах), одноразовое питание: 6-10 лет — 3.120 руб., 11-13 лет — 3.570 руб., 14-17 лет — 3.810 руб.;
- для учащихся из многодетных и малообеспеченных семей, получающих двухразовое бесплатное питание: 6-10 лет — 5.200 руб., 11-13 лет — 5.950 руб., 14-17 лет — 6.350 руб.
Зав. производством столовой в средней школе №30 Надежда Владимировна Хомякова.
Пицца и для папы сгодится
Чем же кормят бобруйских школьников? Заглянув в школу № 30, что на Ульяновской улице, во время завтрака, мы увидели на столах горячую гречневую кашу с сосиской, плов, смаженку, сыр, булочки, горячий чай... Дети, похоже, с удовольствием уплетали школьную еду.
Кристина Дейко, 5»В»:
— Я завтракаю в школе каждый день. Мне нравится особенно картошка с котлетой.
Саша Босяков, 5»В»:
— Здесь все вкусно, как дома! Больше всего мне нравятся голубцы и клецки.
Вика Ильинчик, 11 «Б»:
— Обычно я беру горячие завтраки, но сегодня не успела и купила смаженку с чаем — вкусно! Мне очень нравятся котлеты в школьной столовой.
Таня Хоронеко, 11 «Б»:
— Мне дают бесплатные завтраки, так как я из многодетной семьи. Обычно все здесь вкусно, но мамина еда все равно вкуснее.
Дополнила картину директор школы Жанна Николаевна Мишур:
— Горячее питание для нашей школы готовит предприятие общепита «Белшины». Кушают его 70 процентов учащихся. Сегодня, к примеру, предлагается 9 видов завтрака. Самый дешевый — «Экспресс-завтрак» — сыр, булочка, горячий чай, его стоимость 1.200 рублей. Оладьи из печени с кашей гречневой, чаем и булочкой с маком — 3.500 рублей. Самый дорогой завтрак, за 4.000 рублей — сосиска отварная, каша гречневая, салат, сок-нектар, булочка и хлеб.
Завтрак в столовой младшей школы № 27.
Заглянем и в младшую школу № 27, что на ул. М.Горького, которую кормит комбинат школьного питания «Купалинка». На столах — картофельное пюре с колбасой, бутерброд с сыром и чай.
Владислав Данилов, 3 «А»:
— Я бы съедал по две порции. Только жареную рыбу не люблю. Каждый день ел бы макароны с колбасой, жареную картошку и мясные котлеты!
Катя Матыкова:
— Жаль, что повара не готовят пельменей, я их очень люблю!
На вопрос, что ребятам нравится в школьном буфете, они единогласно ответили: «Пицца!» Некоторые рассказали, что даже своим папам покупают здесь пиццы. А некоторые берут на всю семью пакеты булочек — ведь они здесь такие свежие.
А как рассказала директор школы Наталья Коновалова, «сама часто с удовольствием покупаю здесь бутерброды с сыром. И пирожки здесь дешевые: с капустой — всего за 390 рублей, со сгущенкой — 840».
КСТАТИ
Отравлений в школах не было
Как рассказал заведующий отделом гигиены зонального Центра гигиены и эпидемиологии Петр Касперович, «за последние 10 лет пишевых отравлений в школах города не зафиксировано. Два раза в квартал блюда школьного питания отбираются на исследование. В случае выявления фактов несоответвия требованиям принимаются исчерпывающие меры».
Ирина РЯБОВА. Фото автора.
Другие фото из школьных столовых смотрите в нашей фотохронике от 12 октября и 13 октября.