Будний день, 11 утра, бобруйский центральный рынок. Ярко, шумно и вкусно.
Например, чего только стоит один из продавцов, колоритный 27-летний Джамиль! Его вы вряд ли пропустите – он громко торгует арбузами и дынями. Молодой человек приехал в Беларусь из Азербайджана 21 год назад, вместе с родителями, и признается, что Бобруйск за это время стал для него родиной.
Пока общаемся, ни один покупатель не уходит от Джамиля без комплимента или какого-то жизнерадостного комментария. Джамиль рассказывает и про себя, и про свой товар, который, конечно же, «самый сладкий, самый вкусный, самый спелый!» Попутно просвещая меня, как правильно торговаться, чтобы всем было приятно. И всем действительно приятно!
– Рынок – это не магазин. Здесь можно поторговаться, – улыбается продавец. – Но всегда надо начинать со слова «пожалуйста» и быть человеком. Вежливость должна быть и со стороны продавца, и со стороны покупателя. Это обязательно!
Но кроме вежливости, у продавца еще должен быть еще и качественный продукт.
– Когда в фуре я перебираю арбузы, сразу откладываю в сторону те, которые мне не нравятся, – говорит Джамиль. – Клиентам такой товар уже не предложу.
Как гласит табличка над полосатой ягодой, «вкусные, как мед» арбузы можно купить у Джамиля и его соседа за 2,5 руб./кг, а дыни – по 4,5 руб.
А вот и настоящий мед. Им на рынке сегодня торгуют трое: вся семья Доминики Рубан, по словам девушки, занимается пчеловодством, а главный пчеловод – ее дедушка Геннадий Михайлович. Доминика приехала на бобруйский рынок из поселка Тарасовичи Осиповичского района.
– В этом году меда не очень много, сказалась засуха, – рассказывает она.
Но, в любом случае, выбор полезного продукта широк: цветочный, луговой, разнотравье, гречишный. Цена за полулитровую баночку меда – от 8 до 10 руб. За 8 рублей – это мед прошлогодний, а за 10 – гречишный. Можно купить также и воск, и пергу, и свечи. Воск, говорит Доминика, у бобруйчан особенно пользуется спросом.
У других продавцов такая же баночка меда – от 8 до 12 руб.
Рядом продают аппетитные головки свежего чеснока. Вспоминая совет Джамиля про «вежливо поторговаться», пробую купить чуть дешевле. Цена за головку – от 60 копеек до 2 рублей, в зависимости от размера и, видимо, чего-то еще. Мужчина-продавец предлагает взять за 1,5 рубля, пытаюсь сторговаться на рубль. Продавец не соглашается, и тут слышу: «Подходите, я продам». Конкуренция, однако! В итоге, покупаю-таки большую чесночную головку за рубль. И еще две – за 1,20, но поменьше, как в том анекдоте.
Со следующим продавцом тактика тоже срабатывает: беру у него не один пучок базилика, а два, но не по 1,5 рубля за пучок, а по 1 рублю. Итого: не 3, а 2 рубля за два пучка! Двольны оба, и я, и продавец. Третий пучок ароматной травки покупаю у ее соседки без торга, за 1 руб.
Кроме базилика, бобруйские хозяйки предлагают салат и петрушку – все ароматное, свежее, со своего огорода.
Какой же летний рацион без ягод? На рынке есть и малина, и черника, и голубика, и еще даже клубника.
Лариса из Глусского района торгует голубикой и клубникой со своей плантации, на которой в сезон работает вся семья. У женщины также можно купить и лесную малину, которую они все тоже собирают дружно.
Покупательница интересуется, почем клубничка у Ларисы.
– 13 рублей, – отвечает продавец.
Женщина уходит. Наверное, дорого? Хотя ягоды же, считай, последние в этом сезоне. Лариса не унывает:
– Больше покупают, чем уходят! Я сегодня десять килограммов уже продала. Это последний остался.
– Какие помидоры у вас нормальные? – слышу голос другого покупателя, обращенный к продавцу овощей рядом.
– Все вкусные! – следует ожидаемый ответ. – Есть белорусские, желтые и бордовые. Выбирайте.
Мужчина берет желтые.
За соседним прилавком покупательница выбирает нектарины, а продавщица, накладывая товар, предлагает приглядеться еще и к сладким бананам, и вкусной кукурузе.
К слову, кукурузу у двух разных продавцов можно найти и по 10 рублей, и по 9,5.
Я же еще покупаю килограмм нектаринов за 5,5 рублей и больше килограмма помидоров на 5 рублей. (Попутно получаю комплимент от продавца по поводу своей экологичной многоразовой сумочки-фруктовки. Экопривычки – это просто!).
И покупаю еще три баклажана на 3 рубля. В закупочный бюджет вкладываюсь (итого: 18,7 руб.), еще и остается 1,3 рубля!
Что еще продавали на центральном рынке 13 июля
(цены в руб. за 1 кг, если не указано иное)
| Наименование продукта | Цена: руб за 1 кг |
| Картофель | 0,60-2,0 |
| Свекла | 1,50-3,50 |
| Морковь | 2,50-3,0 |
| Кабачок | 0,90-2,0 |
| Баклажан | 2,50 (без выбора)-6,50 |
| Помидоры | 3,50-6,50 |
| Огурцы | 1,0-2,0 |
| Болгарский перец | 4,80-10,0 |
| Лук репчатый | 2,20-2,50 |
| Лук зеленый | 0,80-1,0 (пучок) |
| Чеснок | 6,50-9,0 |
| Капуста белокочанная | 1,30-2,0 |
| Капуста цветная | 6,0-7,50 |
| Кукуруза | 9,50 |
| Малина | 3 (стакан)-15 (1 кг) |
| Черника | 5,0-6,0 |
| Клубника | 13,0-16,0 |
| Голубика | 6,0 (пол-литра) |
| Дыня | 4,50 |
| Арбуз | 2,50 |
| Черешня | 8,50-11,80 |
| Лимон | 7,80 |
| Банан | 3,80-4,0 |
| Виноград | 12,0-13,0 |
| Нектарин | 5,50-8,50 |
| Абрикосы | 6,50-8,50 |
| Персик | 7,50 |
| Орехи грецкие | 9,0 |
| Мед | 8,0-12 (за пол-литра) |
| Чеснок молодой | 0,60-2,0 (головка) |
| Базилик | 1,0-1,5 (пучок) |
| Петрушка, укроп | 1,0 (пучок) |
| Салат | 1,50 (пучок) |
