В деревню, что в 25 км от Бобруйска, Валентина и Павел Евмененко с двумя сыновьями-подростками переехали около шести лет назад. Сейчас Валентине 39 лет, Павлу – 45.
Валентина родом из Заельника, жила здесь до 16 лет, пока не перебралась к старшей сестре в Бобруйск. В деревне тогда остался родительский дом, а на соседнем участке живет еще одна родная сестра. Всего у Валентины три сестры.
А Павел – городской житель: родился и вырос в Бобруйске. Его знания о сельской жизни до тех пор ограничивались каникулами у бабушки в деревне Дуриничи (сейчас Изюмово) Бобруйского района.
На день рождения муж подарил трех поросят
В 2011-м, когда супруги Евмененко только начали приезжать в Заельник как дачники, хозяйство у них было относительно небольшим: огород да три вьетнамских поросенка.
– Я тогда еще работала в городе, но очень хотелось иметь свинок, – вспоминает Валентина. – Попросила мужа сделать мне такой подарок на день рождения. Он подарил двух свинок и кабанчика.
Затем супруги купили еще трех хрюшек и начали разводить свиней. Через несколько лет поголовье увеличилось до 100 особей! Хозяева продавали поросят живым весом, сдавали мясо в рестораны Минска. Но потом в Беларусь пришла «свиная чума», и со сбытом начались проблемы. Потому решили «переквалифицироваться» на коров. Постепенно продали и раздали почти всех свиней, оставили только одну – для себя.
Сейчас в хозяйстве Евмененко – 12 голов крупного рогатого скота, включая телят, около 40 кур разных пород, 9 цесарок, 20 индюков с молодняком, 10 гусей, примерно столько же уток и два барана.
Себя обеспечивают, а излишки продают
Сегодня основную прибыль со своего подсобного хозяйства Евмененко получают с продажи молочных продуктов и сдачи молока государству.
В сезон за неделю они продают около 120 литров молока, еще до 300 литров сдают государству. Еще в неделю «уходит» 4-5 кг творога, около 3 кг масла. Недавно супруги освоили производство ряженки и йогурта, их продажа – пока по 2 литра каждого продукта в неделю. Плюс – 4-5 десятков яиц. Осенью предлагают покупателям излишки мяса кур, но здесь доход нерегулярный. К Рождеству хорошо идут гуси и утки.
Основной круг покупателей – постоянные, знакомые годами. Хозяева также дают объявления о продаже молочных продуктов с собственного подворья на разные сайты.
Еще Евмененко сдают частникам бычков – одного-двух в год. За килограмм живого веса дают максимум 3 рубля, а вес теленка – около 170 кг, итого получается 510 рублей за одного.
Около дома у супругов небольшой огород. Овощи и фрукты выращивают для себя. В теплице – помидоры и перец, на грядках – огурцы и зелень. Приличный участок картошки – ее семье хватает на весь год.
Во дворе есть и копанка – небольшой искусственный водоем, в котором Павел разводит карпов себе в удовольствие: любит вечером посидеть с удочкой. Мальков сюда запустили пять лет назад, сейчас ловятся карпы весом до 1,5 кг.
Ценник на продукцию с подсобного хозяйства Евмененко (в руб. за литр и килограмм):
- молоко на продажу – 1,5 руб./л, на сдачу государству – 47 коп./л,
- творог – 7 руб./кг,
- Масло – 15 руб./кг,
- Ряженка, йогурт – 6 руб./л,
- Сметана – 3 руб. (0,5 л),
- Яйца – 3 руб. (дес.).
Зарплата больше, чем получала на предприятии
Конечно, и расходы на хозяйство немалые. Только на одну корову нужно примерно 4 кг комбикорма в сутки (1 кг самого дешевого стоит 50 коп.). А еще нужно платить за электроэнергию, топливо для автомобилей, покупать уборочную технику. И сарайчик построить, и забор починить.
Валентина говорит, что за последний месяц с хозяйства заработали примерно 700 рублей «чистыми».
– Это чуть больше, чем была у меня зарплата на предприятии, – говорит женщина.
К тому же еду семья практически не покупает – только хлеб, соль, сахар да крупы. В основном едят свою продукцию, в качестве которой уверены. А в городе, вспоминает Валентина, покупали самые дешевые сосиски...
Женщина признается: сейчас даже иногда позволяет себе поехать в город, сделать маникюр, посетить косметолога. Раньше на это не было ни времени, ни денег.
– Если в деревне не лениться, работать, то можно жить лучше, чем в городе, – соглашается с женой Павел. – Я, вот, электрик шестого разряда, на заводе столько не зарабатываю, как на своем хозяйстве.
Но есть и минусы у сельской жизни
Чтобы в деревне жить нормально, нужно очень много работать физически, в прямом смысле – от рассвета до заката. Далеко не каждый выдержит такой режим.
Просыпаются Евмененко в 4.20 и сразу бегом управляться: накормить живность, подоить коров (доят аппаратом). В 9.00 – завтрак. Затем складывают продукцию в ящики и везут продавать. На рынке не торгуют. Летом три раза в неделю – в пятницу, субботу и воскресенье – развозят продукцию по дачам. По понедельникам и средам круглогодично – клиентам в город. Павел успевает развести товар рано утром до работы.
А Валентина тем временем продолжает заниматься домашними делами. Летом нужно еще огород прополоть, урожай собрать, еду приготовить. С 14.00 до 17.00 – время для отдыха. А потом снова по кругу – кормежка, дойка. Вечером на помощь снова приходит супруг. Рабочий день у Валентины и Павла продолжается до 21-22 часов, пока не начинает смеркаться. Выходных у них не бывает. В отпуск в последний раз ездили три года назад – в Одессу, тогда сыновья заменили их на хозяйстве. Зимой чуть полегче, но и доход поменьше.
К минусам сельской жизни Евмененко относят также плохие дороги, отсутствие Интернета и инфраструктуры в деревне.
– В Заельнике нет ни одного магазина, раз в неделю приезжает автолавка, – рассказывают супруги. – Но продукты в ней мы не покупаем. Пару раз купили хлеб, он был твердый, как кирпич. Как-то взяли селедку, она оказалась с душком.
Валентина признается: бывали моменты, когда хотелось бросить все и уехать в город. Но Павел каждый раз отговаривал и взял большую часть обязанностей по хозяйству на себя.
Младший коров доит, старший на тракторе
Старшему сыну Евмененко, Вячеславу, уже 21 год, младшему Владиславу – 19. В деревне Заельник с родителями парни живут с того момента, как Владик пошел в 11-й класс, а оканчивал он деревенскую школу в Ясене.
Владиславу больше нравится городская жизнь. В Бобруйске он работает водителем на частном предприятии.
А Вячеслав живет в деревне с родителями. В городе он попробовал себя на одной работе, на другой – не понравилось. Вернулся домой, занялся производством биогумуса (природное удобрение). Павел говорит, что бизнес это очень перспективный, и если сын отнесется к нему серьезно, то будет зарабатывать побольше родителей.
Оба сына помогают родителям по хозяйству: младший умеет доить коров, старший на тракторе ездит.
«Мысли о фермерстве есть»
Евмененко пока юридически – не фермеры, у них личное подсобное хозяйство. Валентина опасается, что не потянут налоги, которые надо платить фермерам. Но «мысли о фермерстве есть».
У супругов около дома – примерно гектар земли. Значительную ее часть они приватизировали для выпаса скота. Еще 40 соток через дорогу от дома используют с разрешения председателя сельсовета. Планов по дальнейшему развитию хозяйства пока не строят. «Как бы с этим управиться», – улыбается Валентина.
Валентина Евмененко – о своей жизни в деревне:
Три причины переехать в деревню
Свое решение перебраться на ПМЖ в деревню супруги Евмененко объясняют несколькими причинами.
- Финансы. Живя в городе, Валентина работала на заводе «Бобруйскагромаш» – штамповщицей, кладовщицей, а на заводе ТАиМ – слесарем механосборочных работ. Потом ушла на частное предприятие «Бобруйск-Оптимал», где была продавцом и кладовщицей. «Работа везде тяжелая, не женская, при этом наших двух зарплат с мужем еле хватало на жизнь, – рассказывает Валентина. – Вот мы и решили искать какой-то приработок: посадили огород и завели небольшое хозяйство в деревне, сначала чисто для себя».
- Желание ни от кого не зависеть. В деревне сама себе хозяйка, никто не указывает, что делать. «Здесь я чувствую себя человеком», – признается Валентина. Павел пока совмещает работу в деревне с работой электриком на «Бобруйскагромаше», но в ближайшее время тоже планирует уволиться с предприятия. «Сидеть на двух стульях», по его словам, очень сложно и морально, и физически, а если выбирать, то мужчина однозначно предпочитает свой приусадебный участок. «Работая на заводе, я не вижу ничего: утром проснулся – пришел «в тюрьму» – день провел «за колючей проволокой» – вечером ушел домой, – так описывает он заводские будни. – Работая на своем хозяйстве, распоряжаюсь своим временем, как хочу, тот же город вижу больше и природой наслаждаюсь. Вот сейчас, например, жарко, я пришел домой, включил кондиционер и посидел в прохладе».
- Тишина, свежий воздух и экологически чистые продукты. У супругов в городе осталась квартира на «Западном» – с видом на лес, но даже там воздух не сравнить с тем, что в Заельнике, говорит Валентина. Изредка приезжают в квартиру с ночевкой и сразу: соседи шумят, лифт гудит, за окном машины потоком... И продукты не сравнить. «Курица, молоко и масло из магазина – для нас это уже условно съедобные вещи», – говорят супруги Евмененко.
Наш фоторепортаж о жизни «дауншифтеров»* из деревни Заельник:
*Примечание от редакции. Дауншифтинг – термин, обозначающий человеческую философию «жизни ради себя», «отказа от чужих целей». В отличие от многих западных дауншифтеров, которые бегут от работы, карьеры, зарабатывания денег и, как итог, от философии потребления (навязанных обществом целей), наши, скорее, ищут способ безбедного существования.
Предлагаем вам пройти тест от «ВБ» и выяснить, какой вы фермер:
