Сентябрь винно пахнет яблоками. Тонкий аромат щекочет ноздри и возвращает в детство. Туда, где по-летнему щедрое солнце отражается в глянцевой кожуре. Там под весом налитых плодов ветки клонятся до самой земли. И время от времени, не в силах превозмочь земное притяжение, спелое яблоко с глухим стуком падает к ногам…
В один из воскресных дней, путешествуя на велосипеде по бобруйским окрестностям, я вдруг снова увидел ту самую картинку из детства — яблоневый сад по обе стороны от дороги. Но было это наяву. Неожиданный для проселка асфальт вел из Тейкович в Волосовичи. Две эти деревни приросли сродственно к соседним Мышковичам, усадьбе известного на всю страну СПК «Рассвет» имени К.П.Орловского. Там-то и выяснилось, что яблочки вдоль дороги — это ни много ни мало, а 246 гектаров садов, заложенных в 2004-2010 годах благодаря Государственной целевой программе развития плодоводства. Произрастают здесь груши, малина, черная рябина и черная смородина. Но основной продукт рассветовских садоводов — именно яблоки.
08.09.2014, Волосовичи, Кировский район. Сбор урожая яблок в СПК "Рассвет" имени К.П.Орловского.
Как рассказал агроном Александр Иваницкий, выращивают здесь в основном так называемые «зимние» сорта — то есть такие, которые годятся для хранения зимой. Среди фаворитов — «Дарунак», «Алеся», «Заславское», «Вербное», «Имант».
В современном промышленном садоводстве уже давно не используются плодовые деревья, выращенные генеративным способом, то есть из семечек. Растут они долго, плоды дают мелкие, да и то не каждый год. Получить крупные сортовые яблоки хороших вкусовых качеств можно только с привитых деревьев. Для этого к стволу неокультуренного дерева (подвою) прививают черенок с побегом культурного сорта (привой). Яблоня-«дичка» обладает развитой корневой системой, она лучше сопротивляется болезням и противостоит капризам погоды. Будучи основой, она успешно снабжает влагой и питательными веществами сортовой привой. В садах СПК «Рассвет» выращивают яблоки на среднерослом подвое. Именно поэтому здешние сады так напоминают европейские со строгими рядами низкорослых деревьев.
Технология уборки урожая также не стоит на месте. Полтора года назад рассветовцы купили голландскую платформу-комбайн для обрезки и сбора яблок Pluk-O-Trak производства Machinefabriek J.M. van den Munckhof B.V. Это чудо инженерной мысли имеет несколько стрел-транспортеров и подвижных платформ, благодаря которым существенно облегчается труд сборщиков. А главное, весь процесс устроен таким образом, что каждое снятое с ветки яблоко с величайшей осторожностью переносится мягкими транспортерными лентами, специальной щеткой укладывается в ящик и по пути нигде не бьется. Обслуживает комбайн бригада из шести человек.
А затем прямо из сада рассветовские яблоки поступают в плодоовощехранилище на 1200 тонн, где при температуре +2°С они смогут храниться целых восемь месяцев — до мая следующего года. Но я рекомендую попробовать их прямо сейчас!
Александр ЧУГУЕВ. Фото автора.
