В субботу 15 февраля на площадке перед Дворцом искусств на Ульяновской открылся первый в этом году кирмаш. Как обычно, предлагают разнообразные продукты, одежду, товары для дома и сувениры с бижутерией – разве что без саженцев.
Постоянные гости Бобруйска из Рязани снова привезли нам рыбу разных способов приготовления прямиком из морей Северного и Тихого океанов. И с самого открытия за ней выстроилась внушительная очередь. Покупатели мёрзли, скакали, укутывались от метели – но ждали, выбирали и набирали, по их собственным словам, на месяц вперед. Продавцы крутились «как электровеники» – хоть кому-то было тепло.
Репертуар и знакомый, и с новинками. Самые оригинальные новинки оказались в отделе свежемороженного – к привычным стейкам с котлетами добавились... чебуреки с пельменями!
- Пельмени из тунца – 32 рубля за кило, чебуреки из трески – 24 (проверено – смакота!);
- котлеты из кальмара – 32, из тунца – 33 руб./кг;
- филе в панировке: треска 29, камбала 30 руб./кг;
- ромштекс из морского окуня – 30 руб./кг;
- стейк кижуча – 39 руб./кг, филе морского окуня – 27;
- тушка снежной рыбы – 24, глубоководной крупной камбалы – 22 руб./кг.
Если кто подумал, что раз придумали рыбные пельмени, так надо и сосиски – они есть уже! Из тунца, по 33 рубля.
Еще из хитрых рыбных товаров:
- хлеб из лосося – 45 руб./кг и ветчина из него же – 48;
- рулеты из кижуча со скумбрией – 46, кижуча с масляной рыбой – 47 руб./кг;
- рыбный паштет – 9 руб. за банку 300г;
- икра чавычи – 80 руб./200г (да, это самый дорогой продукт, так и рыба самая ценная).
И залежи рыбы в виде рыбы.
Слабо-солёная жирная крупная тихоокеанская селёдка – 18 руб./кг, арктическая скумбрия – 25, иваси – 22 руб./кг;
Холодного копчения:
- курильский лосось и королевский окунь – по 43 руб./кг;
- скумбрия – 33, омуль – 55, масляная – 70, палтус – 85 руб./кг;
- балык кеты – 54, чавычи – 99 руб./кг;
- филе тунца – 81, сёмги – 88 руб./кг;
- иваси – 25, корюшка – 72 руб./кг;
- фирменные «шведка» с «датчанкой», копченые с винной или луковой заливкой селедки малыми порциями – по 26 рублей за килограмм.
Горячего копчения:
- морской окунь, камбала и курильский лосось – по 39 руб./кг;
- терпуг – 43, зубатка – 50 руб./кг;
- лещ по программе поддержки пресноводных – 18 руб./кг.
И это неполный перечень. А храниться даже не мороженная а копченая рыба действительно может хоть три недели – если в холодильнике ее держать не в целлофане, а в пергаменте.
Кому соли с моря нехватило – она есть в соседней палатке, восточных пряностей, сванская. А также черный, белый, зеленый и розовый перец, тмин, кинза, корица, фенхель, мускатный орех и прочие приправы – по полтора–2 рубля за черпачек. И готовые наборы для плова, супа, фарша и т.д. – по 6-7 рублей.
Большой выбор орехов: грецкий – за 35, бразильский – 70, миндаль – 45, кешью – 42, фисташки – 55 рублей за кило.
Из восточных сладостей на кирмаше:
- халва по 13-14 рублей за килограмм: с кунжутом, с курагой, с какао...
- изюм иранский – 16–19.50, турецкий – 25–35 руб./кг;
- чернослив – 23, финики по 12–14, курага от 17.50 до 25 руб./кг;
- и разные виды рахат-лукума – 30–55 руб./кг.
Запить это дело – чайно-травяные сборы. Например, смесь индийского чая с цейлонским с ягодами брусники, малины, клубники и брусничными листьями. Или смесь китайский черного и зеленого с кусочками ананаса, папайи и лепестками розы и календулы. Всё – от 8 до 10 руб./100г.
Чтоб погреться сразу – варежки и носки из овечьей шерсти. Детские варежки 10, взрослые 15 рублей, носки детские 6, взрослые 10.
Еще из одежды обувь, зимние куртки, штаны. И большой ассортимент платков и шарфов из батиста, полушерсти, кашемира – от 15 рублей.
Снова приехало постельное белье разного состава и размеров, комплектами и по-отдельности: простыни по 17–25 рублей, наволочки 4.50–9 рублей, пододеяльники 33–39 рублей.
А для кухни – тёрки, шинковки по 10-15 рублей, разделочные доски – 20-35. Корзины из лозы от 40 руб. Ложки, лопатки, скалки, массажеры, таблички и прочие товары из дерева.
И бижутерия – из тканей, металлов, камней и керамики.
Кирмаш работает с 10 утра до 7 вечера, до вторника 18 февраля.
