«От индоуток буду избавляться, много шкоды от них»
В декабре прошлого года мы рассказывали об Андрее Рапине из агрогородка Клетное Глусского района. В 2015-м мужчина вместе с супругой, сыном и невесткой приехали сюда из Украины и занялись хозяйством. Ставку сделали на свиноводство. В хозяйстве у Рапиных тогда были хряк породы ландрас, свиноматки – крупная белая, черно-пестрая и дюрок, хозяин продавал поросят и свежее мясо-сало.
– Год для нас был успешным, – говорит Андрей. – Продолжаем заниматься хозяйством. Благодаря вашей статье было много звонков, новых покупателей, это дает новый импульс трудиться. По-прежнему акцент делаем на свиноводстве, породы оставили те же. Индоутки, которые поначалу мне понравились в содержании, разочаровали, буду от них избавляться, много шкоды от них. Оставим свиней да огород. Клубникой, голубикой будем дальше заниматься.
В этом году с женой позволили себе дважды отдохнуть – в Грузии и в санатории Нарочь. Большое спасибо профсоюзу за то, что предоставляет значительные скидки при оздоровлении. Жена моя работает учителем в школе, а я – сторожем. В семье все по-прежнему. Сын с невесткой живут в Бобруйске, работают. Внук в следующем году в школу пойдет. Иногда приезжают к нам на выходные, помогают по хозяйству. Даже внук помогает, настоящим хозяином растет!
Новый год с женой будем дома встречать, это у нас многолетняя традиция. Может, дети приедут.
«После статьи люди звонили, покупали нашу консервацию»
В начале года героиней нашей рубрики была Елена Король. На тот момент она работала контролером на ОАО «Беларусьрезинотехника», вместе с супругом занималась дачей в Глусском районе, делала много всевозможных закаток и предлагала их на продажу.
– В этом году все было хорошо, – говорит Елена. – К слову, после статьи люди звонили, покупали нашу консервацию. Наши бабушки в возрасте очень гордились, что обо мне написали и эту газету хранят как зеницу ока.
В этом году также наделала много консерваций. Если в том году было баночек 200, то сейчас больше. Мне это очень интересно, самим всегда есть что покушать, гостей есть чем угостить, дочери-студентке помогаем, а излишки еще и продать можно. Ассортимент остался прежним, так как это вкусные и проверенные рецепты.
Все свободное время по-прежнему проводим на даче, у нас там красота – рядом лес, речка. Даже если бы предложили на выбор отдых в Турции или у нас на даче, мы бы выбрали второй вариант! Мы с мужем заядлые грибники и ягодники. В этом году, как обычно, собрали много грибов. По осени ведрами продавали опята, зеленки-подзеленки.
Старшая дочь Анастасия по-прежнему учится в ж/д колледже в Минске, на втором курсе. Младшая Виктория в 9 классе, определяемся куда поступать в следующем году, но никак не можем сделать выбор. Дочери помогают нам по хозяйству, надеюсь, будут хорошим хозяйками в будущем.
Осенью-зимой отдыхаем, набираемся сил для следующего сезона. Я по-прежнему работаю на РТИ, но уже не контролером, а мастером стала. Супруг оформлен по уходу за родственником-инвалидом.
На следующий год больших планов не строим. Как идет само по себе, так пусть идет. Новый год встретим дома с семьей.
«Хочу попробовать делать штоллен на продажу»
В феврале героиней рубрики была Наталья Куракина, которая работает главбухом в организации, а в свободное время увлекается рукоделием и подрабатывает на этом. Наталья вяжет сумочки, повязки, капоры, делает бижутерию.
– Год был хорошим, было много поездок, впечатлений, интересных знакомств, в частности благодаря вашей газете, – говорит мастерица. – Например, после выхода статьи позвонила мне пожилая женщина Светлана Ивановна, попросила связать ей капор, потом митенки, снуд и нарукавники с кружевом. Мы с ней подружились. Она в прошлом учитель языка и литературы, супруг ее тоже раньше был педагогом. Очень интересная, интеллигентная пара.
Побывала на разных ярмарках. Очень нравится мне ездить в Жлобин, прежде всего потому что что там очень хорошо относятся к нам – к мастерам. Очень впечатлила ярмарка на «Голубой кринице» в Славгородском районе на Медовый Спас. Атмосфера волшебная: много людей, пчеловоды с разными видами меда, восковыми свечами, эта церквушка. Очень люблю Солигорск, у меня там уже куча клиентов. В Светлогорск всегда с радостью езжу, там тоже много заказчиков, знакомых, друзей.
Расширяю свой ассортимент. Так, сейчас начинаю вязать сумки для питомцев в форме льва: посередине отверстие для головы, вокруг которого пришита меховая грива, а снизу свисают хвост и лапки. Кого бы не посадили в такую сумку, а выглядит так, будто там лев сидит! Очень забавно смотрится, и удобно с такой, когда на улице грязь и холод. Еще начала вязать чепчики для взрослых и шляпки-менингитки, это нынче в моде. Планирую возобновить шить платки для храма из шелка, бархата, гипюра и кружева шантильи, одно время не было материала для них.
И еще о планах! Я уже четвертый год к рождественско-новогодним праздникам выпекаю настоящий рождественский штоллен, это традиционная немецкая рождественская выпечка – обильно посыпанный сахарной пудрой кекс с большим количеством пряностей, изюма, орехов и цукатов. Когда-то дочь привезла мне такой из Штутгарта (Германия). Это ну очень вкусно! Хочу попробовать делать его и на продажу. Ведь на ярмарках торгуют хлебами, шоколадом, зефиром, моти. Почему бы и мне не попробовать.
В конце января-начале февраля жду дочь в гости. Она живет в Объединенных Арабских Эмиратах, видимся нечасто.
Новый год, скорее всего, буду встречать с соседями, с которыми очень дружны. Сосед готовит замечательные манты, которые традиционно являются коронным блюдом на их праздничном столе.
