Начало нашего опроса можно почитать здесь и здесь.
«От индоуток буду избавляться, много шкоды от них»
Андрей Рапин из агрогородка Клетное Глусского района. В 2015-м мужчина вместе с супругой, сыном и невесткой приехал из Украины и занялся хозяйством. Ставку сделали на свиноводство. В хозяйстве у Рапиных тогда были хряк породы ландрас, свиноматки – крупная белая, черно-пестрая и дюрок, хозяин продавал поросят и свежее мясо-сало.
– Год для нас был успешным, – говорит Андрей. – Продолжаем заниматься хозяйством. Благодаря вашей статье было много звонков, новых покупателей, это дает импульс трудиться. По-прежнему акцент делаем на свиноводстве, породы оставили те же. Индоутки, которые поначалу мне понравились в содержании, разочаровали, буду от них избавляться, много шкоды от них. Оставим свиней да огород. Клубникой, голубикой будем дальше заниматься.
В этом году с женой позволили себе дважды отдохнуть – в Грузии и в санатории «Нарочь». Большое спасибо профсоюзу за то, что предоставляет значительные скидки при оздоровлении. Жена моя работает учителем в школе, а я – сторожем.
Сын с невесткой живут в Бобруйске, работают. Внук в следующем году в школу пойдет. Иногда приезжают к нам на выходные, помогают по хозяйству. Даже внук помогает, настоящим хозяином растет!
Новый год с женой будем дома встречать, это у нас многолетняя традиция. Может, дети приедут.
«После статьи люди звонили, покупали нашу консервацию»
Елена Король работала контролером на ОАО «Беларусьрезинотехника», вместе с супругом держала дачу в Глусском районе, делала много закаток из своих овощей и успешно их реализовывала.
– Я по-прежнему работаю на РТИ, – говорит Елена, – но уже не контролером, а мастером. Супруг оформлен по уходу за родственником-инвалидом. Все свободное время по-прежнему проводим на даче, у нас там красота – лес, речка. Даже если бы предложили на выбор отдых в Турции или у нас на даче, мы бы выбрали второй вариант! Мы с мужем – заядлые грибники и ягодники. В этом году, как обычно, собрали много грибов. По осени ведрами продавали опята, зеленки-подзеленки.
К слову, после статьи в «Вечерке» люди звонили, покупали нашу консервацию. Наши бабушки в возрасте очень гордились, что обо мне написали, и эту газету хранят, как зеницу ока.
В 2023-м году у меня было баночек 200 заготовок, а в этом году – еще больше! И мне очень интересно этим заниматься, и самим всегда есть что поесть, гостей есть чем угостить, дочери-студентке помогаем, а излишки еще и продать можно. Ассортимент остался прежним, так как это вкусные и проверенные рецепты.
Старшая дочь Анастасия учится в железнодорожном колледже в Минске, на втором курсе. Младшая Виктория в 9-м классе, определяемся, куда поступать, но никак не выберем (смеется). Дочери помогают нам по хозяйству, надеюсь, будут хорошим хозяйками.
Осенью-зимой отдыхаем, набираемся сил для следующего сезона!
На следующий год больших планов не строим. Как идет само по себе, так пусть и идет.
«Хочу попробовать делать штоллен на продажу»
Наталья Куракина, работает главбухом, а в свободное время увлекается рукоделием и подрабатывает на этом, вяжет сумочки, повязки, капоры, делает бижутерию:
– Год был хорошим, было много поездок, впечатлений, интересных знакомств, в частности, благодаря вашей газете. После выхода статьи мне позвонила одна женщина, Светлана Ивановна, попросила связать ей капор, а потом – митенки, снуд и нарукавники с кружевом. Мы с ней подружились. Она в прошлом – учитель, и супруг ее был педагогом. Очень интересная, интеллигентная пара.
Побывала на разных ярмарках. Очень нравится мне ездить в Жлобин, прежде всего, потому, что что там очень хорошо относятся к нам, мастерам. Очень впечатлила ярмарка на «Голубой кринице» в Славгородском районе. Атмосфера волшебная. Очень люблю Солигорск, у меня там уже куча клиентов. В Светлогорск всегда с радостью езжу.
Расширяю свой ассортимент. Начинаю вязать сумки для питомцев в форме льва: посередине отверстие для головы, вокруг которого пришита меховая грива, а снизу свисают хвост и лапки. Кого бы ни посадили в такую сумку, а выглядит так, будто там лев сидит!
Еще начала вязать чепчики для взрослых и шляпки-менингитки, это нынче в моде. Планирую возобновить шить платки для храма из шелка, бархата, гипюра и кружева шантильи.
И еще о планах: я уже четвертый год к рождественско-новогодним праздникам выпекаю настоящий штоллен – это традиционная немецкая рождественская выпечка. Когда-то дочь привезла мне такой из Штутгарта. Ну очень вкусно! Хочу попробовать делать его и на продажу.
В конце января-начале февраля жду дочь в гости. Она живет в ОАЭ, видимся нечасто.
Новый год, скорее всего, буду встречать с соседями, с которыми мы очень дружны. Сосед готовит замечательные манты, это коронное блюдо на их праздничном столе.