Без сахара, глютена и лактозы. Заглянули в могилевскую кофейню «Сова», где завтраки подают весь день

129
Саша ДАРИЧ. Фото автора
Примечательно заведение тем, что здесь можно выбрать безглютеновые и безлактозные блюда, рафинированный сахар тут тоже не в почете. Для кого-то это дань моде, а для кого-то необходимость.

Выбор завтраков, которые могут стать как обедами, так и ужинами, довольно большой: яйца, панкейки, скрэмбл, омлет, домашняя паста, боулы, вафли, салаты, роллы. Есть несколько видов десертов.

Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».
Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».

Наш выбор:

  • Ролл с запеченной курицей и домашним соусом – 9.50,
  • Фисташковый капучино – 6 рублей,
  • Клубнично-фисташковый милкшейк – 7.50,
  • Безглютеновый медовик (кусочек 75 г) – 4.13.

Итого: 27.13 рублей.

Ролл с запеченной курицей и домашним соусом подали необычно – в бумажном пакете и в ведерке. Внешне, да и по вкусу, он был очень похож на шаурму. Причем, хорошего качества: огурцы, помидоры, немного капусты и много мяса. Мне немножко не хватило соуса, люблю посочнее. Но в целом ролл что надо. Отличный сытный завтрак или обед.

Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».
Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».
Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».
Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».

Ожидая медовик, я гадала, какого же он окажется размера. Очень понравилось, что его взвесили аккуратно и он оказался маленьким. А то ведь, когда десерт подается на развес, бывает всякое. Вместо кусочка в 100 г отрежут в два раза больше, а такой попробуй съешь. Да и цена удваивается.

Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».
Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».

Медовик без глютена оказался мягкий и нежный. Внешне он немного отличался от классического варианта: коржи, пропитанные кремом, были более темные. Другим он был и на вкус из-за безглютеновой муки. Однако знакомая медовая нотка присутствовала. Наверное, если бы кусочек оказался в два раза больше, возражений не последовало.

Фисташковый капучино на мой вкус оказался слишком сладким, но кто любит послаще наверняка оценит. Он не приторный, с легким ореховым оттенком.

Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».
Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».

Клубнично-фисташковый милкшейк понравился мне больше. За счет легчайшей клубничной кислинки он был практически не сладкий, как я люблю. С нежной кремовой структурой, насыщенный, но не тяжелый.

Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».
Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».

В «Сове» приятный интерьер, а музыка играет так тихо, что я и не запомнила, была она или нет (может, и вообще не играла). Правда, столиков немного и стоят они уж очень близко друг к другу. Посплетничать с подружкой не получится, зато послушать разговоры соседей – очень даже. Впрочем, если удастся занять место у окна, то будете в уединении. А бонусом станет вид на Ленинскую.

Полезная информация

Заведение находится по адресу: Могилев, ул. Ленинская, 38.

Время работы: пн-пт 9.00-22.00, сб-вс 10.00-22.00.

Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».
Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».
Кофейня «Сова».
Кофейня «Сова».
Лето 2024 г. Кофейня «Сова».
Лето 2024 г. Кофейня «Сова».
Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».
Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».
Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».
Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».
Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».
Декабрь 2024 г. Кофейня «Сова».