«Работаю, работаю, а денег не платят»
Сергей Шамин родился и вырос в деревне. Так что куда пойти учиться после школы долго не задумывался. Взял в колхозе в родных Сидоровичах целевое направление и поехал поступать в сельхозакадемию, в Горки. На агронома.
– У родителей всегда было хозяйство, огороды, мне этот сельский труд с детства был знаком. Да и память у меня всегда хорошая была, поэтому учеба особых затруднений не вызывала, – говорит он. – Ну разве что по дому поначалу немного скучал… Но мне было проще, чем ребятам, которые поступали на общих основаниях, не нужно было переживать, куда попаду после академии, знал, что вернусь домой, в свой колхоз.
Вот только с работой вышла оказия: на должности агронома свежеиспеченный молодой специалист проработал меньше года. И написал заявление об увольнении.
– Я сельхозакадемию в 93 году закончил. Самый пик развала и разрухи, – вспоминает он. – В колхоз приехал, работаю-работаю, а денег не платят. Месяц, два, три… С голоду, конечно, не помирал, я же с родителями жил, они еще в силе были, прокормили бы сколько надо. Но мне стыдно: молодой, здоровый мужик, а денег в дом не приношу. И что всякий раз на любые «хотелки» у родителей рубли просить? Тем более, что тогда инфляция шла такими темпами, деньги моментально обесценивались. А председатель меня как встретит, так сразу начинает ругать за что-нибудь. Я понять не мог, за что? Работаю, стараюсь, не пью, не курю… Может ему просто неловко было, что денег нет?
Сергей еще какое-то время терпел, а потом взял и написал заявление. Какое-то время его еще помурыжили, судом грозили, а потом отпустили.
– Сначала судом грозили, я же целевик, но потом рукой махнули – иди – смеется он.
«Пластмасса валялась горами, никому не нужная»
Но сидеть без дела Сергей не мог. Ушел в строительную организацию, в отдел быта и снабжения.
– Вот там уже было весело. Занимался покупкой и продажей стройматериалав, мотался по разным городам, дома почти не бывал, – рассказывает он. – Никто ездить не хотел, а я самый молодой, мне интересно было. Заодно и кучу новых знаний, которые мне потом ох как пригодились, получил. Понял, что такое договор и как он составляется, что такое накладная, расчетный счет… В академии этому не учили, я же агрономом собирался быть, а не экономистом. Но вник быстро, я вообще человек обучаемый, особенно когда интересно.
И… ушел. В собственное дело, занявшись переработкой пластмассы. Сначала как ИП, потом фирму собственную открыл.– У нас тут рядом свалка городская была, а потом с Сидоровичах районную сделали. Пластмасса валялась никому не нужная. Горы просто. А у меня брат двоюродный в Вильнюсе, они тогда уже вовсю пластмассу перерабатывали, лили из нее тапки и прочую мелочь, – рассказывает Сергей. – У нас же этим почти никто не занимался, вот я и подумал: почему бы нет?
Тем более, что химию неплохо знал, говорит, быстро разобрался что к чему. Организовали сбор, переборку, дробилку, торговали крошкой вторичной. Из нее потом делали поддоны, заглушки и т.д. Собирали всю пластмассу кроме пластиковых бутылок, ее на свалках хватало.
– Разбогатеть, правда, все равно никак не удавалось, – смеется наш герой. – Все хитрые были: сначала берут сырье, льют, к примеру, ручки, потом везут их в Москву, и только когда продадут, расплачиваются. Я говорю – давайте сразу деньги! А мне в ответ: «Ну ты же знаешь, я коттедж строю, потом отдам». Вот везло мне на «деньги потом», что ты будешь делать! Это после, став постарше, я стал говорить: деньги есть – будем работать, нет – буду других искать.
А в 2020 году случился ковид и налаженная жизнь в очередной раз дала трещину.
– Границы закрыли, партнеры мои свои изделия возить в Россию не могли, сырье у меня брать перестали. Нашел одного дедка, он поддоны лил, но толку, если по полгода не расплачивается? – вспоминает мой собеседник. – Пришлось «лавочку» свернуть. Можно, наверное, было еще потрепыхаться, но понял, что надоело. Не зря же говорят психологи, что каждые восемь лет нужно менять сферу деятельности, чтобы не закиснуть. Вот я и поменял: вернулся в родные Сидоровичи.
«Первая коза окупилась за месяц. И такой азарт появился!»
Сначала наездами, а когда соседи от своей земли отказались, взял ее себе, зарегистрировал в сельсовете личное подсобное хозяйство Шамина, кур развел, попробовал яйца и мясо продавать. А там и козы на горизонте появились…
– Встретил как-то друзей из Краснополья с которыми я когда-то учился, говорят: у мамы много коз, отец умер, сама не справляется, ты же в деревне живешь, купи у мамы козу, – рассказывает Сергей. – А у меня внук как-раз родиться должен был, прикинул, что может действительно молоко нужно будет, козье же малышам очень полезное. Ну и купил за 180 рублей. Привез, начали доить, 2 литра молока в день. Семейство мое пить его не хотело, пришлось молоко продавать. За день 6 рублей выходило, так что считай за месяц коза окупилась! Ничего себе, думаю, а дальше-то она уже будет чистую прибыль приносить. И такой азарт появился!
Нашел, говорит, объявление, что в Полыковичах какая-то бабка коз продает. Думал одну взять, а она сразу трех продавала и ни в какую их разлучать не соглашалась. Так в хозяйстве Шанина появилось сразу три «новосела»: Белка, Меги и Марта. Потом в Гомельской области, когда к теще ездил в гости, Майку приобрел… Козла прикупил, как же без него, собственные козлята пошли.
– А что делать? У меня уже клиентура начала образовываться, люди просили молока, а я всех желающих обеспечить не мог. Нужно было стадо расширять, – улыбается Сергей, привычно поглаживая по спинам своих козочек, не упускающих возможности лишний раз потереться боком о хозяина. – Постепенно подкупал, бабульки за 80-100 рублей отдают, никто не хочет ими заниматься. Их же нужно кормить, воду менять, картошку давать, чистить… Сено косить. У нас неподалеку, в деревне Махово, фермерша есть, капустой торгует. Кочаны чистят, верхние листья в отходы. Зимой поехал к ней: можно я листочки забирать буду? Бери говорят. Они мне оставляют, приеду, напакую мешки и кормлю свое стадо. Мелкую картошку там же покупаю, морковку некондиционную. Участок, где у родителей огороды были, под луг пустил. Сено теперь свое.
Сейчас в стаде у Сергея Шамина уже 10 дойных коз, 10 козлят, есть два своих козла. К концу января еще приплод ожидает. Того и гляди придется еще дополнительные сараи строить, чтобы всех разместить.
– Было бы больше животных, но в первое время (а козами Сергей занимается только третий год) часть козлят новорожденных гибла. Я же аргоном, не зоотехник, многих тонкостей не знал. Да и люди мне говорили, что козы, дескать, животные выносливые, им помощи с родами и выхаживание козлят не нужно, все само собой будет. Оказывается нет. Так что очень многому приходилось учиться на ходу, порой на собственном печальном опыте, – говорит собеседник. – Планирую со временем более продуктивных прикупать, руку уже немного набил, больше в этом деле стал понимать.
«Заняться сырами жизнь заставила»
А вот изготовление сыров Сергей поначалу не задумывался. Но, говорит, жизнь заставила. Стадо выросло, молока стало больше, в сезон все раскупать просто не успевали. А оно же долго не хранится, это вам не магазинный ультрапастеризованный продукт, который год в тепле стоять может и ничего ему не делается. А у Шамина молоко «живое», натуральный продукт, может и прокиснуть, если вовремя не распродать.
– Ни я, ни супруга о том, как делать сыры, понятия не имели, – делится он. – Полезли в интернет, стали читать, учиться. Купили градусник специальный, формочки, попробовали варить мягкий сыр. Получилось не сразу, но методом проб и ошибок научились. Дочка старшая и ее подруга-дизайнер помогли рекламу толковую сделать, инстаграм мне завели. Ну и «сарафанное радио» тоже свою лепту внесло: кто-то купил «на попроб», понравилось, рассказал знакомым, клиенты появились уже не только на молоко, но и на сыры. Начали экспериментировать с твердым сыром, тоже потихоньку это дело освоили. Так что теперь даже молока порой уже не хватает. Хочешь-нет, а придется расширяться…
«Новое дело можно и в пятьдесят лет начать»
– То, что у меня сейчас уже есть, меня все-таки не устраивает. Конечно, хорошо, что моя семья имеет возможность есть экологически чистые яйца, молоко, творог, сыры, – считает Сергей. – Но я еще молодой-красивый, хочу денег заработать, мир посмотреть и потому думаю сейчас в первую очередь о том, как просто подсобное хозяйство превратить в бизнес. Потому что в первую очередь моя задача заработать нормальные деньги, если об этом не думать, то и не стоит ничего начинать. Так что пока, считаю, только первые шаги делаю.
Не удержавшись, интересуюсь: а бизнес-план уже имеется?
– Помните, мистера Фикса? « Есть ли у вас план, мистер Фикс? Есть ли у меня план? Да у меня целых три плана!», – смеется Сергей. – Чтобы были деньги, нужно молоко, а чтобы было больше молока, нужно больше коз. Под Минском есть фермер, у которого 2 тысячи коз и свой цех по приготовлению твердых сыров с профессиональным оборудованием. 100 га земли, 40 рабочих мест. Вот к этому нужно стремиться! А у меня пока все скорее на уровне «прожить можно, но яхту не купишь». Поэтому сейчас главная задача – расширяться. Техника нужна соответствующая. Есть мотоплуг, купил роторную косилку. Сейчас хочу трактор Т-25 купить бэушный, косилку к нему, ворошилку, а потом и пресс если все нормально пойдет. Земли вокруг хватает, старики уже ничего не сажают, можно хоть 3 гектара взять, в сельсовете уже этот вопрос «провентилировал», не возражают. Молодежь же сейчас особо на земле работать не хочет, зарастает все бурьяном.
Кроме коз имеется в хозяйстве у Сергея Шамина еще 200 кур, в отдельном загончике разгуливают цесарки. Последних, говорит, взял ради интереса, пока еще от них особых доходов нет. Чтобы не покупать цыплят, приобрел инкубатор на 100 яиц.
– Я курами раньше заниматься начал, еще при жизни родителей. Их нужно было досматривать, в деревне много времени проводил, чего же просто так сидеть, – говорит он. – Сейчас это все параллельно с козами. Продаю яйца, петушков на мясо. Так что отдыхать пока некогда, приходится крутиться, хотя и людей нанимаю, самому с таким хозяйством не справиться. Но желание работать есть. Ведь новое дело можно и в пятьдесят лет начать, главное руки не опускать.
Почем продает свою продукцию Сергей Шамин:
- Козье молоко – 3-4 руб. за литр (в зависимости от сезона).
- Мягкий козий сыр – 30 руб. за кг.
- Твердый козий сыр – 42 руб. за кг.
- Яйца – 4 руб. на месте, 5 руб. с доставкой по городу (за десяток).
Желающие могут связаться с ним по телефону: +375 29 742-42-37.
