В кафе и ресторанах Могилева сеты, вне зависимости от блюд и их веса, будут стоить 38 рублей (для сравнения: в Минске – 47 рублей).
На этот раз участники для «Гастрофеста» готовят свои фирменные блюда – визитные карточки, которыми гордится каждое заведение и которые делают их узнаваемыми и непохожими на других.
Итак, кто же участвует? И что предлагает?
Рестобар «Белый Лис»
Адрес: Могилев, ул. Первомайская, 31-а.
Телефон для бронирования: +375 (33) 307-40-74
Время подачи сета: вс - чт: 12:00 - 23:00, пт - сб: 12:00 - 01:00
Вес сета: 1550 г
Состав сета:
- Темпура ролл со снежным крабом и такуаном
- Поке со спайси лососем
- Куриные крылышки в азиатском стиле
- Суп Фо Бо
- Десерт с семенами чиа и фруктами на кокосовом молоке
- Имбирь, васаби, соевый соус
Ресторан 101
Адрес: Могилев, пер. Пожарный 6б
Телефоны для бронирования:
- +375 (44) 573-31-01,
- +375 (29) 273-31-01,
- +375 (25) 773-31-01.
Время подачи сета: вс - чт: 12:00 - 23:00, пт - сб: 12:00 - 01:00
Вес сета: 1380 г
Состав сета:
- Копченая тыква с креветочным муссом и руколой
- Крем-суп из кукурузы с пряным начос
- Чизкейк из лосося с «Salsa verde»
- Пиде с печеными перцами и брынзой
- Карамелизированная груша dorblu с говядиной sous-vide, картофелем и соусом «Beurre blanc»
- Мусс из халвы с мятным грейпфрутом
Кафе-бистро «Ван Гог»
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 36
Телефон для бронирования: +375 (29) 666-80-63
Время подачи сета: пн - чт: 12:00 - 22:00, пт: 12:00 - 23:00, сб: 14:00 - 23:00, вс: 14:00 - 22:00
Вес сета: 870 г
Состав сета:
- Печёный баклажан с кремом из сливочной тыквы, нежной итальянской страчателлой и карамелизированными в хересе грушами
- Густой чечевично-томатный суп на крепком форелевом бульоне с оливами, каперсами и сливками с перцем чили и кростини из чесночного багета
- Сочный свиной окорок, фаршированный копчёной вишней, сыром и зеленью, запеченный в мятой горчице и тонких ломтиках бекона с картофельно-луковым пюре и трюфельным маслом
- Сливочно-лимонный мусс с шоколадной хрустящей крошкой и ванильным кремом
Рестобар «Амазонка»
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 38
Телефон для бронирования: +375 (33) 692-04-25
Время подачи сета: вс - чт: 12:00 - 03:00, пт - сб: 12:00 - 05:00
Вес сета: 1200 г
Состав сета:
- Бао с пряным тунцом и огурцами Ким Чи
- Яки Удон Тори
- Никкей ролл с лососем, крабом и бататом пай
- Утка с крем-бататом, вишней и грушей
- Жареные тайские бананы
Гастробар «Цоколь»
Адрес: Могилев, ул. Дзержинского, 19
Телефон для бронирования: +375 (29) 150-04-00
Время подачи сета: вс - чт: 12:00 - 23:00, пт - сб: 12:00 - 02:00
Вес сета: 770 г
Состав сета:
- Тартар из телятины с копченым соевым соусом и снегом из моченых томатов
- Салат "Цоколь 3:0" (микс салата и руколы, черри конфи, мусс блю-чиз, говяжий ростбиф горячего копчения, соус на каперсах и оливках, пармезан и криспи из лука)
- Стейк из свинины с копченым пюре и хересным соусом
- Неправильный чизкейк с сорбетом из дикой ягоды
Суши-бар «Две палочки»
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 8
Телефон для бронирования: +375 (44) 505-43-14
Время подачи сета: пн - вс: 12:00 - 22:30
Вес сета: 1305 г
Состав сета:
- Суп Кимчи
- Ролл Чеддер
- Салат с тунцом
- Кунг Пао с рисом
- Десерт "Моти"
Рестобар «Луна»
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 22
Телефон для бронирования: +375 (29) 333-00-74
Время подачи сета: пн - чт: 12:00 - 23:00, пт: 12:00 - 00:00, сб: 14:00 - 00:00, вс: 14:00 - 23:00
Вес сета: 1040 г
Состав сета:
- Салат с моцареллой, креветками и манго
- Филе цыплёнка в салате с соусами сальса и туна, посыпанное луком криспи
- Куриные сердечки с грибами в медово-горчичном соусе с подушкой из арахисовой пасты
- Брускетта из фокаччи с форелью и вялеными томатами
- Шоколадный маффин
Рестобар «Эдисон»
Адрес: Могилев, ул. Ленинская, 11
Телефон для бронирования: +375 29 111-38-20
Время подачи сета: вс - чт: 16:00 - 01:00, пт - сб: 16:00 - 01:30
Вес сета: 960 г
Состав сета:
- Паста "Песто"
- Салат с говядиной, томатами и перцем
- Бургер "Дон Бекон”
- Брускетта "Грибной тартар"
- Брауни с вишней
Бар «Карчма на Шклоускiм базары»
Адрес: Могилев, ул. Буденного, 13
Телефон для бронирования: +375 (25) 924 10 96
Время подачи сета: ежедневно 11:00–22:00
Вес сета: 1390 г
Состав сета:
- Горячий салат "Панскi"
- Сырный суп в съедобном горшочке
- Бульбабургер
- Карчмоўскi ласунак
Ресторан грузинской кухни «Хинкальня»
Адрес: Могилев, ул. Буденного, 13
Телефон для бронирования: +375 29 106-00-88
Время подачи сета: ежедневно 12:00–23:00
Вес сета: 2050 г
Состав сета:
- Грузинский салат со свининой
- Запеченный баклажан в сметане с орехами
- Суп шулюм с бараниной
- Хачапури Лазури
- Лобио с зеленой фасолью, шампиньонами, томатом
- Люля из куриного филе с соусом катмис и мочеными томатами
- Хинкали с рубленым куриным мясом
- Шоти
Чайхана «Рахмат»
Адрес: Могилев, ул. Первомайская, 31
Телефон для бронирования: +375 (44) 782-02-02
Время подачи сета: ежедневно 12:00–23:00
Вес сета: 1700 г
Состав сета:
- Салат с фунчозой и овощами
- Традиционная слоёная катлама с хумусом
- Бозбаш с бараниной и нутом
- Лагман по-уйгурски с говядиной
- Праздничный плов с бараниной
- Восточные соленья
Бар «Черчилль»
Адрес: Могилев, пер. Мигая, 13
Телефон для бронирования: +375 29 616-10-21
Время подачи сета: ср - чт, вс: 19:00 - 02:00, пт - сб: 19:00 - 05:00, пн - вт: выходной
Вес сета: 1100 г
Состав сета:
- Спринг-роллы из рисового теста с овощами в ореховом соусе и кинзой, с соусом понзу
- Хрустящие креветки темпура с соусом сладкий чили
- Том Кха с цыплёнком, грибами, цукини и кокосовым молоком
- Лапша Удон с цыплёнком и овощами в соусе терияки
- Семена чиа в кокосовом молоке с малиновым кули и свежей мятой
