Сельскохозяйственные ярмарки проходят с 16 сентября по выходным на ул. М. Горького, а на Ульяновской с 27 сентября – кирмаш с более широким выбором товаров. Например, приехала и уже полюбившаяся бобруйчанам морская рыба из Рязани.
– Мы брали килограммами, кидали в морозилку, но вас все лето не было, и мы уже все съели! – такими словами встречали продавцов постоянные покупатели. Постоянные же читатели «ВБ» в курсе, что в Рязани находится рыбоперерабатывающий завод, а рыба у него – арктическая, тихоокеанская и даже антарктическая.
Жарким летом такой товар везти в далекий Бобруйск было сложно, поэтому приехали в сентябре. Как всегда, с богатым выбором свежемороженого, слабосоленого и разнокопченого.
Что почем?
Свежемороженое (за кг):
- филе морского окуня – 25 руб.
- мясо морского окуня и судака – 20 руб.
- стейк омуля – 17 руб.
- камбала (с виду великолепная, в которой еды гораздо больше, чем кажется) – 19 руб.
И не только рыба но и «выкрутасы» из нее:
- котлеты из судака, трески и северной щуки – 20-22 руб.
- палочки из филе камбалы в панировке, филе кальмара в панировке – 22 руб.
- треска в кляре – 24 руб.
- купаты (новый продукт), грузинские колбаски из кальмара для жарки или гриля в натуральной оболочке с зеленью – 24 руб.
Слабосоленое (за кг):
- крупная жирная тихоокеанская сельдь – 14 руб.
- сельдь иваси (сушеная) – 14 руб.
- скумбрия пряного посола жирными кусками – 24 руб.
- филе сельди по-шведски в вино-луковой заливке – 22 руб.
- Консервированная печень трески (сделанная не в Рязани, а в море за Мурманском, прямо на корабле) – 20 руб. за 230-граммовую баночку (беленькая, давали попробовать).
Из копченого (за кг):
- саворин (антарктическая, очень вкусная рыба): холодного копчения – 49 руб., горячего – 50 руб.
- курильский лосось х/к – 37 руб., г/к – 32 руб.
- мурманский палтус х/к («жирный, как масло») – 67 руб.
- мурманский окунь г/к – 35 руб., балык х/к – 37 руб.
- балык кижуча – 58 руб.
- балык нерки – 60 руб.
- балык чавычи – 97 руб., бюджетный вариант – теша (срез брюшной части) – 57 руб. (очень жирная. Но все же в курсе, что рыбий «жир» – совсем не то, что мясной: первый ближе к витаминам, а второй – к лишним сантиметрам на боках).
- Сушеная корюшка х/к – 48 руб.
Ну и полюбившиеся всем «звезды» рыбного прилавка – «шведка и датчанка» – вязаная веревочками селедка по-шведски (розовая) и селедка по-датски (белая) – по 24 руб. каждая.
– А, вы до вечера работаете, так я деньги сниму и еще раз приду! – говорят затарившиеся рыбой покупатели рязанским продавцам.
Но и это еще не все, что тут есть. Другие представители рыбного мира – по соседству, в виде консервов.
- Сайра, треска, навага, путассу, камбала, барабуля в томате – по 3 руб. 50 коп.
- Салат из морской капусты с кукумарией (это такие морские огурцы) – 3,50 руб.
- Омуль, кальмар, рагу из лососевых – по 4 руб. (но если берешь две банки рагу, отдают за 5 руб.).
- Форель, нерка, голец, горбуша – по 6 руб. (две банки – за 8 руб.).
- Шпроты в стекле – 6,50 руб., в жести – 5 руб.
- Разные сардины по 4 руб.
- Масляная рыба эсколар – 8 руб.
- «Мясная рыба» тунец-марлин – от 4,5 до 7 руб.
Но не рыбой единой!.. Белорусская колбаса, «настоящая, пальцем пиханая» и вообще мясная смакота – от частного подворья семьи Царенко, цена – 27,90 руб./кг.
- Сыровяленые корейка, грудинка, окорок – по 22,90 руб., холодного копчения – по 24,90 руб.
- Сало соленое – 22,90 руб., копченое – 21,90 руб., шпик – 11,90 руб.
- Полендвица – 28 руб., с/в – 28,90 руб.
- Колбаса кровянка – 11,90 руб.
- Колбаса «Прованская» г/к – 21,90 руб.
Кто уже готов облизываться до ушей – есть свиной язык в свином же ухе, по 25,90 руб.
Большой выбор на кирмаше и приправ со специями – в виде порошков, семечек и кусочков. Продаются в основном черпачками (помещается в нем грамм 20-30) или кулечками (около 100 г).
- Барбарис, паприка копченая, хмели- и уцхо-сунели продают по 1,50 руб. за черпачок.
- Майоран, тимьян, розмарин – по 1 руб.
- Зеленая горчица – 50 коп.
- Сванская соль – 5-6 руб., масляничный лен – 2 руб., кунжут – 3 руб., сухая аджика – 6 руб., мексиканская смесь – 7 руб. (все за 100 г).
- Палочки корицы – 1,50 руб. за 10 г.
А также семена аниса, ягоды годжи и прочее, и прочее... Одного перца десятки сортов, даже лимонный и розовый в горошек.
На сладенькое (за кг):
- халва подсолнечная с кунжутом, какао или арахисом – 13 руб.
- халва кунжутная – 35 руб., арахисовая или кунжутно-арахисовая – 20 руб.
- халва узбекская (словно глазурированная) – 35 руб.
- щербет, козинак – 3 руб., рахат-лукум – 4 руб (все за 100 г)
- изюм (крупный, желтый) – 16 руб.
- финики – 12 руб.
Орехи: грецкий – 30 руб., кешью – 45 руб., макадамия – 52 руб.
Еще есть мед – от расторопши-окопника и липы (16-19 руб./литр) до вереска и акации (27-30 руб.).
Запить предлагается травяными-чайными сборами, в которые что только ни входит! Например, манго, грэйпфрут и саусэп (или папайя), ананас, мальва и лепестки роз – все по 8-10 руб. за 100 г.
Есть и крафтовые продукты, очень полезные – у Игоря и Марины Любимовых.
– Все сами делаем, – говорят продавцы, – ведем здоровый образ жизни и все растим в экологически чистом Глусском районе, а родственники в Сибири снабжают кедровыми орехами.
А делают Игорь и Марина: закваску для хлеба и хлеб на ней, масло (тыквенное, кунжутное, миндальное, кедровое и т.д.) – от 15 до 54 руб. за бутылочку, собирают сосновую пыльцу (важную составляющую оздоровительного эффекта санаториев, ее надо пить на воде, молоке или меду) – 30 руб. за баночку.
И дачникам на кирмаше у Дворца искусств найдется, что купить. Для них – целый лес саженцев. Малина, смородина, голубика, крыжовник... Груша, яблоня, слива, черешня... От 8 до 25 руб. за штуку. И цветы с декоративными кустами.
На то и кирмаш, тут не только съедобное. Есть выбор осенних и зимних женских шапок и беретов, вязаных, меховых и прочих – от 25 до 60 руб.
Женские перчатки (текстиль, трикотаж, кожзам, болонья) – 10-20 руб.
Термоноски из собачьей и верблюжьей шерсти – 4-5 руб.
Постельное белье 100-процентно хлопковое:
- простыни – 16-24 руб.,
- пододеяльники – 32-38 руб.
- наволочки – 4,5-8 руб.
Подушки и одеяла на лебяжьем пуху или бамбуковом волокне – 35 руб.
Женские брюки, платья, блузки, жакеты и обувь разных фасонов. И бижутерия.
А кто набегался по кирмашам и натаскался сумок, имеет полное право на ванну с розами. С пенными розами – которые и пахнут, и пену дают. От 17 руб. за подарочную коробочку до 70 руб. за ведро с букетом. И детям фигурное мыло – 2 руб. за зайца.
Кирмаш у Дворца искусств на Ульяновской работает по субботу, 30 сентября, включительно, с 10.00 до 19.00.
