Заглянули мы на рынок в полдень четверга, 10 августа. Здесь сейчас действительно изобилие сезонных овощей, только сумку бери побольше да кошелек потолще! Правда, лесных даров на прилавках немного: всего пара женщин предлагает лисички, чернику, бруснику. Домашние огурчики, похоже, тоже отходят. А вот помидоры, картошка дешевеют, и выбор их приличный.
Арбузы от Джабраила и последняя черника
Один из самых привлекательных товаров в жару – арбуз. Мужчина восточной внешности предлагает эту гигантскую ягоду по 1 рублю за килограмм. Джабраил, так он представляется, готов подобрать арбузик любого размера, отрезать кусок на любую сумму. Разговорились. Мужчина, оказывается, родом из Азербайджана, а женился на белоруске, и живут они в Бобруйском районе. Как давно? В ответ на этот вопрос мужчина показывает на свою дочь Елену, которая пришла проведать отца на рабочем месте.
– 34 года! – улыбается Елена.
Джабраил с гордостью показывает альбомы с фотографиями, подтверждающими его благотворительную помощь организации «Планета детства», которая объединяет детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей. На снимках улыбающиеся детки, которые за обе щеки уплетают красные арбузы. «Детей я очень люблю», – говорит мужчина.
Людмила Терентьевна Терещенко с Форштадта продает пол-литровую баночку черники по 4 рубля, литровую – по 8. По словам женщины, черника уже «отходит». Собирала она ее «за бетонкой»:
– Ягод уже почти нет, только местами можно найти. В том месте я была лет 13 назад, сейчас снова наведалась и нашла там такие красивые ягоды.
Огурчики домашние женщина предлагает по 2,50 за кило.
Продавец Валентина Цебрук соглашается: черника скоро закончится.
– Еще недельку-другую можно собрать немного, а потом ее не будет. Сама я езжу за ягодами в Вишневку, а вот грибов там нет, – добавляет Валентина Анатольевна.
«На хлеб с маслицем зарабатываю»
Бобруйчанка Ольга Михайловна продает огурцы домашние по цене от 1 до 2,50 руб. Маленькие, что на закатку, по 3, уже все продала. Есть у хозяйки и кинза по 80 коп. за пучок, мята по 1 рублю и мелисса по 1,50.
У женщины квартира в Бобруйске, но с весны по осень она живет в родительском доме в деревне Барчицы Кировского района. Говорит, был период, когда хотела продать дом в деревне, хоть отец наказал сохранить его.
– Работа на земле незавидная, а у меня почти 30 соток, и за домом нужно смотреть, – объясняет свое решение женщина. – Но покупатели сразу не нашлись, а когда нашлись, я уже передумала продавать. И не жалею об этом, хотя одной нелегко. Недавно студентка-внучка приезжала из Минска, помогала мне на огороде. Выращиваю картошку, морковку, свеклу, огурцы, помидоры, зелень, ягодные кустарники. Я сама, дети, внуки овощами и ягодами обеспечены. Излишки урожая предлагаю на рынке. Скоро груши привезу на продажу, хорошие в этом году. Не скажу, что это большое подспорье к пенсии, но, как говорят, на хлеб с маслицем зарабатываю. Да и волю отца не нарушила.
Юрий Мурачковский из деревни Власовичи Кировского района продает картошку сорта «Винета» по цене от 80 коп. до 1 руб. в зависимости от размера. В этом году, по его словам, урожай картошки хороший, и она чистая, красивая.
Лидия Николаевна с Форштадта продает голубику по 5 руб. за большой стакан. Выращивает ее сваха, а она помогает в реализации. Чернику женщина собирает сама в дереве Боровая: утром муж отвозит ее в лес на машине, а в обед забирает. Продает черную ягоду по той же цене, что и остальные.
Бобруйчанка Оксана Шевелева предлагает томаты по цене от 1,50 до 3 руб. за кило. Живет женщина в своем доме. По вечерам работает, а днем занимается огородом и продает продукцию на рынке. Еще и чернику собирает. «Нужно же как-то выживать», – говорит она.
«На рынок выхожу на людей посмотреть»
Валентина Ломако с Форштадта предлагает огурчики по 2 руб., помидоры – по 2,50, щавель – по 1 рублю за пакет. В Бобруйске у нее свой участок. Валентине Юрьевне 86-й год, а она с огородом справляется сама!
– Старой себя не считаю, – говорит женщина. – Часто от своих ровесников слышу: «Ай, старость уже, не в радость». А я еще не хочу умирать, я еще не жила, вроде!
Валентина Юрьевна 47 лет отработала в штабе армии, в отделе кадров. В Бобруйске она осталась совсем одна: единственная дочь с семьей – в Чебоксарах. На рынок женщина выходит не столько для заработка, сколько для души:
– Урожай я выращиваю для себя, а не на продажу. У меня пенсия хорошая. Много овощей и ягод раздаю знакомым, соседям. В этом году дерево абрикоса было все усыпано, да плоды такие большие, красивее привозных. Что-то раздала, что-то продала, себе 20 литров варенья закатала. На рынок выхожу больше для удовольствия – на людей посмотреть, пообщаться. Рядом со мной живет, по большей части, молодежь, у них свои дела.
Оксана Тихоновец из Зеленки предлагает лисички по 4 руб. за пол-литровую, по 8 – за литровую баночку. Бруснику – в такую же цену.
– Боровики отошли пока, дождей нет, – говорит женщина. – Была вчера в лесу, так собрала только четыре килограмма лисичек. Сегодня на рынке были еще женщины с лисичками, в целом грибов мало продают.
Женщина является индивидуальным предпринимателем, торгует одеждой, обувью. Но сейчас, говорит, проблемы с сертификацией на заграничный товар, потому пока подрабатывает на дарах леса.
У бобруйчанки Валентины Ивановны Болбас дача в Броже. В сезон она продавала грибы, чернику, а сейчас предлагает домашние приправы. Все их ингредиенты хозяйка выращивает на своем огороде, сушит и измельчает на кофемолке. Самая «ходовая» приправа у нее – микс: семена укропа, перец горошком, тмин, лавровый лист, кориандр. Стоит такая 2 руб. за стаканчик. Отдельно продает и сушеный чеснок, и паприку (измельченный сухой болгарский перец). Магазинные приправы Валентина Ивановна не признает, говорит, «там одна химия».
«Зарплата не позволяет содержать двоих сыновей, жену, дом и машину»
Виктор Новожилов предлагает цветную капусту по 3 руб. за килограмм. Удивляюсь: капусты этого сорта на рынке практически нет, а у него – целый прилавок, да такая крупная, красивая. Мужчина говорит, что огород у них с супругой – в деревне Михаловка Кличевского района, «два гектара всего».
Сергей Лапенок из Жиличей Кировского района продает сахарную кукурузу, сегодня она уже по 3 руб. за кило. Сразу заметно, что здесь все поставлено серьезно, даже майка у мужчины с собственным логотипом: «ЛапенОК».
Сергей Александрович говорит, что только кукуруза у них в хозяйстве занимает около гектара. Выращивают и помидоры, и картошку. Работает мужчина педагогом в Жиличском колледже, преподает животноводство.
– Огород – это подработка, – говорит он. – Моя зарплата не позволяет содержать двоих сыновей, жену, дом и машину. Хозяйство – неплохое подспорье, плюс – мне это нравится.
На 20 рублей: два витаминных ужина и заморозка на зиму
Для себя на 20 рублей первым делом покупаю цветную капусту у продавца из Кличевского района, потому что очень люблю этот продукт. Беру два кочана, они завешивают 4 кг – 12 руб.
Сахарную кукурузу покупаю у продавца из Жиличей, понравился и его товар, и его обходительность. Чуть более килограмма обходится в 3,5 руб.
И еще беру килограмм болгарского перца по 3,50. Не могу также уйти без домашней приправы «микс», очень понравился ее аромат.
На ужин из купленных продуктов приготовила перец фаршированный, цветную капусту в кляре и запекла кукурузу с приправами и чесноком в духовке. Продуктов осталось еще на ужин или обед. А один большой кочан цветной капусты разобрала на маленькие кочанчики и заморозила на зиму.
Что почем на центральном рынке Бобруйска 11 августа
(цена в руб. за 1 кг, если не указано иное)
- Картошка 0.80-1
- Помидоры 1.50-4
- Огурцы 1-3
- Баклажаны 2-2.50
- Перец 2.50-4.20
- Свекла 1-1.20
- Морковь 1.50-2
- Кабачки 2.50
- Капуста 1.50
- Кукуруза 2-3
- Спаржевая фасоль 4
- Лук зеленый 10
- Чеснок 7.50-10
- Яблоки 1,5
- Абрикосы 7.80-9.50
- Персики 8.50
- Виноград киш-миш 8.50-10.50
- Нектарины 6.80-7.50
- Лимоны 7.50
- Дыня 2.90
- Черешня 12
