Цена сетов в других заведениях фиксирована – 29,90 руб. Тема также у всех одна – блюда должны быть по мотивам известных кинофильмов. В «Лакомке» все иначе: цена за сет «Сладкая жизнь» – 16.90 руб, а вдохновлялись участники гастрофеста мультфильмом «Маша и Медведь».
На дегустацию десертов мы отправились всей семьей, во главе с 11-летним экспертом по сладостям – Владиславом. В полдень пятницы в «Лакомке» ажиотаж, как и в любое другое время с начала каникул, утверждают сотрудники кафе. Впрочем обслуживание очень оперативное, и даже солидная очередь продвигается довольно быстро. Поскольку нас было трое, мы взяли два сета и дополнительный молочный коктейль.
Получив чек с номерком, мы отправились на летнюю площадку, дожидаться наших десертов. Площадка, кстати, оформлена в приятном пляжном стиле. Мне понравилась идея с морской галькой под ногами.
Ждать пришлось минут 15. За это время поток посетителей, входящих и выходящих из кафе, кажется, удвоился. Как бы не спорили бобруйчане о вкусе молочных коктейлей в «старой» и «новой» «Лакомке», следует признать, что популярностью они пользуются. При нас к заведению дважды подвозили тележки с молоком.
Вкус детства
Итак, чем же удивляет легендарное бобруйское кафе в рамках «СмакFESTа»? Честно говоря, ничем не удивляет. Я не увидела ни в десертах, ни в подаче чего-то особенного. Внешне на связь с мультфильмом намекало лишь пирожное в форме ежика и классическая корзинка «Грибочки». Помимо этих сладостей в сет входят эффектно оформленная бабл-вафля со сливками, кейк-попс, «Фирменный» пончик, пирожное «Сказка» и, разумеется, молочный коктейль.
Начнем с загадочного кейк-попса. Это пирожное (или конфета?) на палочке похоже на «Картошку» из печенья и сгущенки, но без какао. Очень плотное, в шоколадной глазури. Оформлено интересно, а вкус на любителя.
«Ежик» очень понравился ребенку. А вот муж сказал, что по вкусу это пирожное идентично кейк-попсу, только текстура нежнее и не такая плотная.
Корзинка «Грибочки» – вкус детства: белковые ножки, хрустящие шляпки, песочная корзинка с джемом или повидлом на дне. Сколько бы я не пробовала десертов за свою жизнь, но этот – один из любимых. Он ассоциируется с семейными походами в «Снежину» или «Лакомку» и праздничным «сладким столом». Это пирожное всегда съедалось послойно: шляпки, ножки и самое вкусное ¬– рассыпчатая корзиночка с повидлом и остатками крема. Впрочем, дело не только в ностальгии, ведь ребенку это пирожное тоже очень понравилось.
Еще один ностальгический десерт – пирожное «Сказка». Это замечательный рулет с кремом из вареной сгущенки родом из советских кондитерских. Правда, у «Лакомки» свой рецепт, более сливочный и воздушный. Но тоже очень вкусный, ароматный и умерено сладкий. Понравился всем.
А вот «Фирменный» пончик огорчил: твердый и какой-то безвкусный. Попробовав один, второй оставили нетронутым. Больше о нем сказать нечего.
Королева этого сета – бабл-вафля выглядела очень здорово. Совершенно не сладкая вафля, состоящая из полых ячеек-пузырьков, прекрасно сочетается со взбитыми сливками, кусочками банана и апельсина, джемом и сладким топингом: вафельными трубочками, хрустящими кукурузными шариками и маленькими маршмеллоу. Очень эффектный, вкусный и сытный десерт.
Коктейли вкусные. Все, что можно сказать. Спорить о том, похожи ли они на те, которыми мы угощались в легендарном бобруйском кафе в детстве, я считаю, бессмысленно. Честно говоря, к такому сладком сету в качестве напитка больше подошел бы чай без сахара.
К слову, при полулитровом объеме довольно калорийного коктейля, наедаешься быстрее, чем попробуешь половину сета. Поэтому вторая бабл-вафля и пара пирожных отправились с нами домой.
– Вкусновато, многовато и сладковато! – перефразировал мой ребенок Машу из мультфильма, похлопывая себя по животу.
Наши впечатления
Когда речь идет о конкурсе или фестивале, рассчитываешь на то, что тебя будут удивлять необычным блюдом или оригинальной подачей. Здесь же мы попробовали вкусные десерты, собранные и поданные вразнобой из того ассортимента, что уже имелся в кафе. Вкусно, но неинтересно. Все те же сладости можно попробовать здесь в любое время.
Понятно, почему сет в «Лакомке» дешевле, чем у других кафе-участников. Добавь они еще пару пирожных в этот сладкий набор, чтобы довести стоимость до 29.90, и осилить такую порцию сладостей обычному посетителю было бы нереально.
Несколько слов о подаче
Удобно кушать, удобно взять с собой, а вот эстетикой подача сета не отличается. Разложены пирожные были в бумажные тарелочки, бабл-вафля красовалась в бумажном же стаканчике. Тем не менее, в кафе, на мой взгляд, используется слишком много пластика: стаканчики для коктейлей, одноразовые пластиковые вилки и ложки, трубочки. Не говоря уже о том, сколько пластиковых бутылок из-под молока остается после каждого рабочего дня. Очень надеюсь, что со временем заведения общепита найдут альтернативу одноразовой пластиковой посуде.
Напомним, гастрономический фестиваль «СмакFEST» проходит в Бобруйске с 29 мая по 12 июня. Участвуют в нем 10 заведений города, кроме «PartyФон»: «Фанат», «Артишок», «Любимое место», «Пушкина 202», «Мята Lounge», «Пицца «Браво», «ТиКава», «Лакомка», «История».
Наши впечатлениях от сета в «Фанате» можно прочитать ЗДЕСЬ, в «Артишоке» – ЗДЕСЬ, в «Пушкина 202» – ЗДЕСЬ, «PartyФон» – ЗДЕСЬ.
