Ну а сегодня мы познакомим вас с рецептом слоек со щавелем – поверьте на слово, эта выпечка стоит того, чтобы ее приготовить.
Для этого вам понадобится упаковка готового слоеного теста и кое-что еще:
- Пучок щавеля,
- 260 г творога,
- 110 г твердого сыра,
- 2 яйца,
- 2 зубчика чеснока,
- Соль и перец – по вкусу.
Щавель стоит хорошенько промыть, после чего нашинковать ножом. То же предстоит сделать и с очищенным чесноком. Сыр нужно измельчить при помощи средней терки.
Соедините в одной емкости все ингредиенты, отложив в сторонку одно яйцо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Предварительно размороженное тесто раскатайте и разделите на ровные квадраты, в центр каждого из которых стоит выложить начинку.
Не забудьте смазать края каждого квадратика водой, после чего можно накрыть второй половинкой и защипнуть.
Выложите будущие слойки на застеленный пергаментом противень, смажьте яйцом и выпекайте 30 минут в разогретой до 180 градусах духовке.
