Думаю, трудно найти могилевчанина, который не знает про кафе «Модерн» – одно из немногих в городе, сохраняющих на протяжении нескольких десятилетий название и специфику – кафе-бистро. Особенность его еще и в том, что пообедать там можно и в выходные.
Где находится
По адресу: улица Ленинская, 15: на углу улиц Болдина и Ленинской.
Время работы: обеденное меню – с 11:00 до 16:00 без выходных.
Гигиена
В здании кафе имеется туалетная комната, которая, надо отметить, нуждается в косметическом ремонте. В день посещения было в наличии жидкое туалетное мыло, бумажные полотенца отсутствовали.
Интерьер
Кафе уютное, состоит из обеденного зала с набором посадочных мест для двух, четырех и шести посетителей, в том числе в нишах, которые предоставляют возможность уединиться. Здесь же в обеденном зале витрина и раздача, соединенная с кухней. Работают негромко телевизоры, которые оформлены на стенах в виде картин. Для верхней одежды в нескольких точках обеденного зала установлены вешалки. Пообедать можно и на летней веранде кафе.
Меню и цены
Комплексного обеденного набора в кафе нет, то есть оно предлагает несколько первых блюд, есть выбор гарнира и вторых блюд. А далее посетитель сам определяет состав своего набора в зависимости от аппетита и финансовых возможностей. Например, в день посещения можно было отобедать рассольником «Особым» за 1, 87 руб. или борщом холодным за 2.00 руб. Были в меню блинчики за 1,95 руб., оладьи картофельные – за 2,30 руб., каша перловая с грибами – за 1,97 руб., картофельное пюре – за 1,30 руб., печень жареная с луком – за 2,97 руб., хек с овощами – за 3,45 руб., котлеты из птицы – за 2,80 руб. и не только, то есть выбрать было из чего. Предлагало кафе и пирожные, и прохладительные напитки, и спиртное на розлив. Можно заказать и мороженое, и кофе.
Мой выбор
Несмотря на посещение кафе в обеденное время, было чуть более 14:00, хека уже не было, а больше рыбных блюд меню не предлагало. Остановилась на холоднике (2.00 руб.), то есть на «борще холодном», как он назван в ценнике, взяла салат из свежих овощей – томатов и огурцов (2,20 руб.), оладьи картофельные с мясом (2,30 руб.+сметана) и компот (60 коп.).
Итого: 7 рублей 20 копеек.
Обслуживание
Посетителей в кафе было немного, поэтому работница раздачи, она же кассир, сразу же готова была выслушать мои пожелания. На вопросы отвечала вежливо, рассказывала о составе блюд, «приятного аппетита» пожелала, но очень суетилась. Терминал в день посещения кафе не работал.
О еде
Начала с компота – очень хотелось пить. Был он из сухофруктов: достаточно концентрированный, в меру сладкий и холодный: выпила залпом. Холодный борщ – насыщенным по вкусу. Входящие в его состав овощи – свекла и огурец – натерты на мелкой терке, что создавало своеобразную гущу блюда. А вот яиц и их вкуса в нем я не обнаружила, о чем и сообщила работнице раздачи. Сей «момент» она пояснила моей невезучестью, потому как «кухня» уверяла, что все ингредиенты в состав блюда добавила.
Овощи салата были мелко порезаны и ничем не сдобрены, что должно понравиться тем, кто строго следит за фигурой. Мне лично не хватало в нем петрушки.Оладья картофельная была достаточно большой с аппетитной корочкой, нежной консистенцией внутри и фаршем, которого было очень мало.
Резюме
Все съеденное было вкусным, даже холодный борщ без яйца. Обслуживание – оперативным, обслуживающий персонал – коммуникабельным, вежливым, улыбчивым, но после посещения кафе осталось чувство, что тебя немножечко обманули: холодник без яйца, овощной салат и без масла, и без сметаны. Но насытившись, совсем не хотелось разборок. Может, на это и расчет?
