Готовим сами: чебуреки «Вкусные»

9127
Подготовила Ирина РЯБОВА. Фото Наталии Дудаль.
Выходной день – повод побаловать своих близких чем-нибудь вкусненьким! Давайте приготовим чебуреки. А своим рецептом с нами снова делится бобруйчанка Наталия Дудаль. Наталия – не профессиональный повар, но очень любит готовить и делает это вкусно!
Наталия Дудаль.
Наталия Дудаль.

Нам понадобится:

Для теста:

  • Вода – 200 мг;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Сода – 1/2 чайной ложки;
  • Мука – чтобы замесить тесто;

Масло подсолнечное для жарки.

Фарш (курица и свинина – примерно 0,5 кг.) + лук репчатый (побольше) + любимые специи.

Приготовление:

1. В воду добавляем соль, соду, перемешиваем. Добавляем муку, замешиваем эластичное тесто.

2. Делим тесто на небольшие части и раскатываем каждую из них тонко.

3. Затем с помощью любой круглой формы диаметром 14-15 см. нарезаем кругляши.

4. На одну половину кругляша кладём фарш, закрываем второй половинкой и защипываем тесто. Берём вилку и декоративно делаем с двух сторон по краям резьбу для красоты.

5. Накаливаем сковороду, наливаем масло (щедро) и жарим наши чебуреки.

Приятного аппетита!