На днях мы писали, что в Беларуси увеличили отпускную цену на сахар. В пресс-службе концерна «Белгоспищепром» 14 апреля сообщили, что его цена не менялась с 2016 года, а сейчас как превентивная мера с учетом сложившейся конъюнктуры рынка стоимость продукции вырастет на 60 копеек за 1 кг.
Не за горами Пасха и, разумеется, выпечка куличей и приготовление других праздничных лакомств. Без сахара сделать их затруднительно, вот и решили посмотреть, можно ли немного сэкономить. В найденном в кошельке последнем магазинном чеке – от 12 апреля – сахар еще по 1 руб. 80 коп. за 1 кг.
А что сейчас? Для начала заглянули в бобруйские магазины.
В «Грошыке» на ул. Крупской сахара достаточно: есть и «Бабушкина кухня» в фасовке по 1 кг и «Городейский» по 5 кг, цена, соответственно, 2 руб. 39 коп. и 11 руб. 95 коп. В «Квартале вкуса» возле рынка кристаллического сахара утром в понедельник не было, только кусковой, по словам продавца, «потому что раскупили». В «Острове чистоты» по соседству как раз готовились принимать очередную партию сахара, здесь его цена 2 руб. 55 коп.
В магазине «Перекресток» на Интернациональной полки с сахаром были полупустыми: сиротливо стояла 1 пачка в фабричной упаковке, весь остальной сахар (производства Скидельского сахарного комбината) – расфасован в полиэтиленовые пакеты – по цене 2 руб. 40 коп. за 1 кг. По словам продавца, здесь сахар берут очень активно. В «Мартине» неподалеку проблем с сахаром, судя по всему, нет: на выбор слуцкий и жабинковский – правда, уже по 2 руб. 49 коп. за кг.
В гипермаркете «Евроопт» на Минской выбор сахара самый большой: на полках – несколько наименований, есть даже слуцкий сахар «экстра-класса» «Хюгге».
Для тех, кто как и я был не в теме, на упаковке есть пояснение: «Хюгге – этим словом обозначают особое чувство уюта и наслаждения жизнью. А какое может быть наслаждение без маленьких радостей – домашних сладостей, дружеского чаепития или семейной готовки?! Hugge Suger – сахар для вашего уюта» (почему-то сразу захотелось приобрести «уютный сахар» – прим. авт.). За кг ходового товара здесь просят 2 руб. 49 коп., а упаковка «Сладкой линии» весом 0,9 кг обойдется в 2 руб. 24 коп., тогда как 5 кг здесь стоят 12 руб. 45 коп.
В «Виталюре» на ул. Парковой за 1 кг «Городейского» с вас возьмут все те же 2 руб. 49 коп., а в «Мяснове» неподалеку придется отдать уже 2 руб. 51 коп.
Так на сколько подорожает кулич?
У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт куличей, в моем, например, 2 стакана сахара по 200 г, т.е. если считать по новым ценам, эта порция в 400 г обойдется мне где-то от 96 коп. до 1 руб., а при прежней цене это было бы 72 коп.
Т.е. мой кулич подорожает, минимум, на 24 коп. – вроде, и не много, но ощутимо. Для рачительной хозяйки повод поискать, где «подешевле» или – как вариант – уменьшить количество сахара в рецептуре, что точно пойдет на пользу здоровью.
Кстати, на днях мы как раз планируем поделиться с читателями проверенными рецептами пасхальных куличей от опытных хозяек – не пропустите!
