«Второй хлеб» или продукт премиум класса. Почему в Беларуси дорожает картофель – разбираемся в вопросе

4959
Елена САДОВСКАЯ. Фото из архива «ВБ»
1,31 руб. – такова средняя цена за кг белорусского картофеля в октябре 2021 года, проинформировал Белстат. Вроде, немного, если не учесть того факта, что ровно год назад цена картофеля была 74 коп., по той же официальной статистике. Получается, овощ, который в Беларуси всегда называли «вторым хлебом», за год подорожал на 77%.

На ситуацию обратили внимание и профсоюзы. За год, по данным ФПБ, произошел существенный рост цен не только на картошку, но и на капусту (в 2 раза), свеклу (более 60%), морковь (свыше 30%).

Впервые в своей истории Беларусь в этом году стала закупать картофель в сезон сбора урожая, пишет РИА Новости. Российское сетевое издание приводит такие данные: импорт картошки вырос на 40 процентов в годовом выражении. Главным экспортером стала Украина – из страны-соседки Беларусь ввезла 15,5 тыс. тонн бульбы. Как объяснили в Минсельхозпроде, эти закупки в августе и сентябре предназначались для промышленной переработки. Однако некоторые аналитики связали это с ситуацией на внутреннем рынке.

В то же время в августе отмечали рост поставок картофеля из Беларуси в Россию: в 11 раз больше прежнего или 94,3 тыс. тонн. Этот момент связали с разрывом экономических связей с партнерами из-за санкций.

Фото из архива ВБ.
Фото из архива ВБ.

В чем же видят проблему продавцы и производители?

Фермерам выгоднее продавать картофель в Россию или Украину, чем на внутреннем рынке, такое мнение в интервью «РИА Новости» высказала Наталия Шаблинская, исполнительный директор «Ассоциации розничных торговых сетей Беларуси». Заграничные покупатели платят сразу, а торговые сети в Беларуси, по закону, имеют право отсрочить оплату на 20 дней. К тому же, по словам Шаблинской, в некоторых случаях торговля отказывалась от подорожавшего продукта. Но цены только росли.

Производители картофеля, в свою очередь, объясняют рост цен, во-первых, повышением себестоимости продукта.

– Затраты ежегодно растут: дорожают удобрения, топливо, средства защиты, вот например, подорожали минимум на 1 доллар, – рассказывает Владимир Залужный, главный агроном СПК «Гигант».

Сельхозпредприятие многие годы держит марку главного картофельного «производителя» Бобруйского района. К примеру, в 2012 году под эту культуру было отведено 550 гектаров, а средняя урожайность составляла 465 центнеров с 1 га. В хозяйстве было построено современное хранилище для «второго хлеба» на 20 тысяч тонн.

В этом году в «Гиганте» посадили 400 гектаров картофеля. Средняя урожайность составила 255 центнеров с гектара.

– Валовой сбор в первоначально оприходованном весе составил 10 215 тонн, это примерно на 13-13,5 процентов меньше к уровню прошлого года, – говорит Владимир Александрович. – Такое снижение связано с погодой: когда были нужны дожди, их не было, и картофель немного «подсушило», а потом дожди пошли, и на некоторых полях воды было даже слишком. На себестоимость картофеля, конечно, влияет урожайность.

В то же время, продолжает главный агроном, те 800 тонн, которые доведены хозяйству планом, в стабилизационный фонд благополучно заложены.

Что же касается рынков сбыта, то, по словам Владимира Залужного, они у хозяйства всегда были обширными и не изменились:

– Продукция реализуется всем, кто в ней заинтересован.

02.10.2021. Глушанский сельский Совет. Региональный фестиваль народного творчества и ремесел «Глушанский хуторок». Фото из архива ВБ.
02.10.2021. Глушанский сельский Совет. Региональный фестиваль народного творчества и ремесел «Глушанский хуторок». Фото из архива ВБ.

На урожай картофеля в этом году и, соответственно, рост цен очень повлияли погодные условия – солидарен с коллегой Владимир Бегунов, руководитель фермерского хозяйства «Михалево» Бобруйского района. Но не только погода во всем виновата.

– Семена очень дорогие – за последние три года они с 1,5 рублей выросли до 2,5, а их надо раз в два года менять обязательно, – поясняет фермер. – Для картофеля также нужны химикаты и пестициды, для обработки. В том году я закупал калий, сульфат аммония – они уже были «золотые». Тонна сульфат аммония стоила более 1 000 рублей. А кредиты дают под 30 процентов годовых. Думаю, поэтому хозяйства и перестали сеять картошку. А многие и начинать это дело боятся, потому что первые 4-5 лет в землю надо деньги просто вкладывать, чтобы какая-то потом отдача была.

По мнению Владимира Михайловича, есть и социальный фактор, который влияет на рост цен на картофель – вымирание деревень:

– Раньше сельчане держали хозяйство и еще пол гектара засаживали картофелем, излишки шли на рынок. А сейчас по деревне гуляет спирт… Избытка картофеля нет, поэтому и цены растут. И в этой ситуации те, кто перекупает картофель, устанавливают свою цену. А что людям делать? Будут покупать.

Сам фермер в этом году продавал свой картофель по 70 коп. за килограмм.

– В прошлом году продавали по 50 копеек, но не поднимать цену в нынешних условиях – это нереально, – считает он.

02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке. Фото из архива ВБ.
02.09.2021. Бобруйск. Грибы, сезонные овощи и цены на Центральном бобруйском рынке. Фото из архива ВБ.

Роста цен на продовольствие объективно не избежать

Такое мнение в интервью БЕЛТА высказал Александр Субботин, на тот момент вице-премьер правительства. И связано это, по его словам, с мировой конъюнктурой. «Если мы начинаем перекрывать, как-то душить цены на внутреннем рынке, а более интересна будет цена в Российской Федерации, те же люди будут покупать в магазине и автобусами, машинами легковыми вывозить туда товар, – сказал Александр Субботин. – То есть, переток будет в любом случае. Границы, как таковой, же у нас нет в Союзном государстве».

Вице-премьер также отметил тенденцию удорожания составляющих, которые, так или иначе, влияют на конечную стоимость сельхозпродукции: удобрения, запчасти и т.п.

ЗДЕСЬ можно посмотреть, что думают у подорожании картофеля бобруйчане

Почем картофель у соседей?

Польский онлайн-магазин Kaufland килограмм картофеля предлагает купить за 1,20 злотых (или 75 коп. в пересчете на бел. руб.).

В украинском интернет-магазине «Cільпо» за 1 кг картошки просят от 7,4 гривен (69 коп.). В онлайн-магазине Rimi в Литве цены на картофель начинаются с 59 евроцентов за килограмм 1,69 руб.). В российском интернет-магазин «Утконос» продает картофель, минимум, по 55,90 российских руб. (1,92 руб.).*

*Цены на картофель на 9.12.21.

02.10.2021. Глушанский сельский Совет. Региональный фестиваль народного творчества и ремесел «Глушанский хуторок». Фото из архива ВБ.
02.10.2021. Глушанский сельский Совет. Региональный фестиваль народного творчества и ремесел «Глушанский хуторок». Фото из архива ВБ.