О том, что в лесу в этом году раньше обычного появились грибы, я знала, так как видела эти деликатесы на прилавках центрального рынка. Но покупать их не хотелось, потому что и цены пока кусаются (4 рубля за поллитровую баночку лисичек), и кушать грибочки – это половина удовольствия. А вот найти самому во мху или в траве ярко-желтую шляпку – это ни с чем не сравнимое наслаждение! Любители «тихой охоты» меня поймут. Потому в минувшее воскресенье, 21 июня, решили с друзьями лично «поехать в разведку».
Толком окрестных лесов мы не знаем, ориентировались по интуиции, рассказам знакомых и карте Бобруйского района. На последней можно увидеть, где больше леса и где места заболоченные, а где нет.
Выбрали направление в сторону Глуска. В каком именно месте повернули в лес, рассказывать не буду! Одно скажу: разочарованы мы не были. Ярко-желтые красавцы начали попадаться сразу, метрах в 300 от трассы. Причем, не по одному, а целыми россыпями – по 8-10 штук.
Заметили, что лисички, в основном, встречаются в смешанном лесу, где есть сосны, березы, дубы, и где места сухие, не слишком заболоченные. Правда, пока грибы довольно маленькие, но от этого ведь не менее вкусные.
За три часа я набрала больше корзинки лисичек. Также в лесу попадается немало земляники, но собирать все вместе не получается. Местами и черники полно, но она еще незрелая.
Помимо азарта и эстетического удовольствия в этот день у меня был вкуснейший ужин! Картошечка молодая с жареными лисичками и блинчики с грибами. А рецепт последнего блюда ищите чуть позднее в рубрике Мой рецепт на нашем сайте.
