Лосось с «душком» продавался в торговой сети Бобруйска

3322
По информации Бобруйского зонального центра гигиены и эпидемиологии. Фото обложки Pixabay.
Рыба не соответствовала показателям запаха и вкуса, сообщает Бобруйский зональный центр гигиены и эпидемиологии.

По информации санстанции, не соответствует требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства: соленая пищевая рыбная продукция «Лосось атлантический филе-кусочки» малосоленый, ТУ ВY 691435866.002, масса нетто 300г, штрих код 4812921003604, дата изготовления 20.01.2020, срок годности с даты изготовления при температуре хранения от минус 2С до минус 8С 60 суток. Изготовитель: ООО «Баренцево», 223039, Республика Беларусь, Минская область, Минский район, Хатежинский сельсовет, район деревни Таборы. Состав лосось атл(аквакультура) (произведено из мороженого сырья), соль поваренная пищевая, консерванты (бензоат натрия, сорбат калия).

Образец для лабораторных испытаний был отобран 3 февраля в магазине № 443 «Евроопт» на ул.Батова, 14. Результаты показали, что образец не соответствовал качеству по показателям «запах» и «вкус» – запах слегка затхлый, не свойственный продукту данного наименования, также присутствует кислый привкус, который не является нормой.

Специалистами санстанции вынесено требование о приостановлении реализации товаров от 7 февраля.