«Красный пищевик – Славгород» в сентябре запустит производство меда

1384
«Вечерний Бобруйск». Фото на титуле Александра ЧУГУЕВА из архива «ВБ».
Готовится проектно-сметная документация, проведен тендер на закупку оборудования.

Как «ВБ» писал ранее, новый «Красный пищевик» заработает в городе Славгороде в Могилевской области. Планировалось, что там будет открыта линия по производству мармелада. В сентябре 2019 года предприятие планирует запустить еще и производство по розливу меда мощностью 300 тонн в год – сообщает БЕЛТА.

Проект реализуют на площадях ОАО «Присожье», которое выкупил «Красный пищевик». Сейчас завершается разработка проектно-сметной документации, уже проведен тендер на закупку оборудования.

Сырье будут приобретать преимущественно у местных производителей-пчеловодов, затем на предприятии будут производить декристаллизацию, купажирование, фильтрацию и расфасовку меда в специальную тару (пластиковую или стеклянную) от 250 грамм до 450 грамм. Планируется также освоить выпуск крем-меда путем его взбивания.