Существующие в Беларуси нормы потребления соли, в том числе и для детей, в два раза превышают рекомендованные ВОЗ.
– Мы рекомендовали письмом в адрес всех государственных органов о том, чтобы в рецептурах блюд (Прим. «ВБ» – для школьников) уменьшить содержание соли на 20-25 процентов, сахара - на 30-35 процентов, – отметила Алла Малахова, ее слова цитирует БЕЛТА.
По рекомендациям ВОЗ, дети должны получать ежедневно до 5-6 граммов соли в сутки, а утвержденные в Беларуси нормы питания предполагают 8-9 граммов. Так как дети получают соль с хлебом, колбасой и другими продуктами.
– Ввиду того, что дети недостаточно получают у нас молока, собственно, и кальция, обсуждается на уровне министерств введение в рацион школьника дополнительного молока. Родителям, дети которых питаются без дотации, тоже будет предложено дополнительно использовать в рационе молоко и кислый молочный напиток, – добавила Малахова.
