Новруз-байрам – праздник в честь прихода весны и обновления природы, который с размахом отмечает весь мусульманский мир. Бобруйск по такому случаю посетит посол Азербайджана в Беларуси Латиф Гандилов. Председатель азербайджанской общины Бобруйска Эйюб Юсиф Оглы Юсифов лично пригласил его.
Новруз – один из самых почитаемых праздников в Азербайджане, и отмечать его принято в строгом соответствии с традициями. Главный символ Новруза и центр праздничного стола – украшенная хонча (корзина или поднос) со сладостями и проросшими семенами пшеницы, «сэмени».
Эйюб Юсиф Оглы Юсифов рассказал, что в Новруз обязательно готовятся различные блюда, среди которых обязательно должен присутствовать праздничный плов, азербайджанская кухня насчитывает не один десяток его видов. Не обходится также праздник весны без сладостей. Азербайджанцы готовят пахлаву, гогал и шекербуру (печеные лакомства из теста с начинкой из орехов, специй и сахара).
