Центры расположатся в Славгородском районе, открытие запланировано на апрель этого года, пишет сайт облисполкома.
Один из центров расположится в деревне Лесная, вторая сыроварня откроется в агроусадьбе «Сырная» в деревне Гиженка.
В деревне Лесная уже выделено помещение под проект и соответствующее оборудование. Сыр будут изготавливать прямо на глазах у туристов, там же откроют небольшой магазин своей продукции. Кроме того, гостям будут показывать мастер-классы по изготовлению домашнего сыра.
– В районе уже около 40 домашних хозяйств производят сыр для себя и на реализацию. Это говорит о высоком потенциале сыроварения как одного из видов занятости местного населения. Успешность работы сыроваров станет важным мотивирующим фактором для других сельчан, – отмечают организаторы.
