– ДНК обнаружили в России, проверку проводил государственный ветеринарный надзор, по результатам было направлено информационное письмо-предупреждение. Вопрос о фальсификации продукции не поднимался. Усиленного лабораторного режима, который подразумевает отбор проб каждой партии, которая пересекает границу государства, также не было объявлено, – рассказал «ВБ» Дмитрий Бонохов.
Как заметил директор, если в колбасе обнаружили ДНК курицы, это не значит, что использовалось мясо курицы.
– В 300 килограммах продукции могло содержаться два грамма птицы. ДНК могло попасть на любом этапе, от производства до хранения, – отметил он.
