Камеры будут включены постоянно, отметил глава ведомства. При это в некоторых районах столицы уже ведется наблюдение за поварами (в школах Московского, Ленинского и Фрунзенского районах).
– Работа по установке видеокамер будет продолжена, пока все столовые во всех школах не будут контролироваться, – заверил Доморацкий.
Также усовершенствован контроль за работой столовых. Так, директор учебного заведения в праве прийти на кухню и проверить процесс приготовления пищи.
На заседании председатель Мингорисполкома Андрей Шорец выступил за создание «черного списка» поваров, которые злоупотребляют полномочиями. Если такой список создадут, то недобросовестные сотрудники кухни не смогут устроится работать по специальности в другие учреждения.
– Такой «черный список» должен быть открыт для всеобщего обозрения — возможно, размещен на сайте Мингорисполкома, – заметил он.
Предложения по совершенствованию работы комбинатов школьного питания и столовых учреждений общего среднего образования будут тщательно проработаны. Это касается, в частности, вопросов реструктуризации системы школьного питания, обновления материально-технической базы, работы с кадровым составом, оптимизации ценообразования, совершенствования логистики и других.
