23 июня. Центральный рынок. Женя Чигирёва с лисичками.
Накануне знакомые рассказали, что в лесу вроде как появилась черника. В пятницу часиков в 12 я отправился на главный рынок Бобруйска, чтобы узнать, предлагают ли уже продавцы эту ягоду. Черники не было. Опытные сборщики ягод утверждают, что весенние заморозки сгубили её цветы во время цветения, оттого и урожай будет в этом году маленький. Соответственно, и цены ожидаются большие. К слову, в Минске на Комаровке за 0,5 литра черники просят от 8 до 12 рублей. На нашем рынке предлагают землянику лесную, собранную в районе Каменки и Слободки, что под Бобруйском. Один из ее сборщиков Владимир Сытько рассказал, что в день, если повезет, он собирает и продаёт по 5- 6 литров земляники. «Конечно, собирать её – труд адский, – признается Владимир. – Ладно, стаканчик 200-граммовый. А вот 5-6 литров – тяжело». Стакан земляники мужчина продает за 2 рубля 50 копеек. Если надоедает стоять на рынке, то снижает цену до 2 рублей 20 копеек. Тогда берут охотнее.
18-летняя Женя Чигирёва и её мама Екатерина Васильевна привезли на центральный рынок лисички с окрестностей Чигиринского водохранилища. Обе говорят, что в лесу много молоденьких, совсем крохотных лисичек, но им сильно не хватает влаги. «Если бы дожди хорошо промочили землю в лесу, урожай был бы хорошим, – говорят грибники. – Пока же хвалиться нечем». Потому и цена на лисички пока высока: за литровую баночку – 5 рублей.
Хоть до настоящей волны консервации еще далековато, на рынке уже появились первые букетики из хрена, укропа, листьев смородины и любистока. Ольга Васильевна Соколова все пряно-ароматические травы выращивает на своем огородике по переулку Слуцкому,11. Пучок любистока она продает за 30 копеек. «Очень хорошо его засушить, и в бумажный мешочек положить, – делится хитростями хозяйка, – а зимой взять щепотку и растереть над картошечкой или картофельным пюре. Вкуснятина»!
Цены на центральном рынке:
Наименование продукта
| Цена (в руб. и коп.) за кг, если не указано иное | |
23.06.17 | 17.06.17 | |
Клубника | 1.70.-3.50 | 2.80-6 |
Черешня | 5.80-6.50 | 7-9 |
Абрикос | 5.50 |
|
Персик, нектарин | 3.90-4.50 |
|
Виноград | 6.50 | 5.50-6.50 |
Яблоки | 1.50-2.00 | 1.80-2 |
Груши | 3.80 | 3.80 |
Огурцы | 0.73-1.60 | 1-1.50 |
Помидоры | 2.50-3.50 | 2.80-4 |
Свекла | 1.72-2.00 | 2 |
Картофель | 1.60-1.98 | 1.20-1.80 |
Капуста белокочанная | 1.90 | 1.90-2 |
Лук репчатый | 1.20 | 1-1.20 |
Кабачок | 1.60 | 2 |
Морковь | 2.00 | 1.80-2 |
Перец | 7.00-7.50 | 7 |
Лук зеленый (пучок) | 30-50 копеек | 0.40-0.50 |
Чеснок (головка) | 30,50 копеек, за 1 кг 6 рублей 50 копеек | 0.75 |
Укроп, петрушка, кинза (пучок) | Укроп за 1 кг-1 рубль, пучок 20 копеек. Петрушка-50 копеек. Базилик-1 рубль(пучок),кинза-рубль, тархун- 1 рубль | 0.20-0.30 |
Салат (пучок) | 30-50 копеек | 0.70-1 |
Щавель (кучка) | 50 копеек | 0.30-0.80 |
Редис (пучок) | 1 рубль | 1-1.20 |
Грибы лисички | За 0,5 литра баночку- 2 рубля 50 копеек, за 1 литр банку-5 рублей |
|
23 июня. Центральный рынок. Ольга Васильевна Соколова: пора готовиться к консервациям!
