Как рассказали «Вечерке» его владельцы Диана Лемешонок и Евгений Пухкало, кафе планировалось открыть в конце июня.
– Однако любое заведение общепита при приемке испытывает на себе пристальное внимание со стороны различных контролирующих организаций, – говорит Евгений. – Потому вполне возможно, что кафе откроется позже.
По словам собственников кафе, акцент в заведении будет сделан на выпечке, кондитерских изделиях, кофе, чаях и свежевыжатых соках. По статусу это будет скорее «кофейня-кондитерская». В ассортименте предусмотрены блины, сэндвичи, а по утрам: сырники и каши. Алкогольных напитков и табачных изделий здесь не будет. То есть заведение рассчитано на детей и взрослых, которые хотят просто культурно посидеть и перекусить. Также в заведении организована специальная детская зона, где малыши смогут поиграть, порисовать мелками на стене. Площадка от кафе будет и на улице. Название заведению уже выбрано – «Любимое место».
Отрадно, что в городе, наконец, появится заведение, рассчитанное, в первую очередь, на детей. Ведь до сих пор в Бобруйске специализированных детских кафе практически не было. Можно припомнить давно закрытую «Снежинку» да «реанимированную» Лакомку», которые с натяжкой можно назвать детскими. А как хочется, чтобы в нашем городе было побольше специализированных заведений общепита, например, с национальными кухнями и соответствующим интерьером. Увы, у нас нет ни одного кафе даже с национальной белорусской кухней. Не говоря уж о таких эксклюзивных заведениях, как кото-кафе, где в интерьере преобладает кошачья тематика, и которые можно посетить со своим домашним питомцем. К слову, в Минске таковые уже появились. А нам слабо?
