«Местные жители нас так и называют: фермеры», – говорит Валентина. На самом деле, фермерство – пока в планах, а сегодня ее небольшой деревенский бизнес официально называется ЛПХ – личное подсобное хозяйство. Расположено оно в деревне Заельник Осиповичского района, в 25 км от Бобруйска.
К ДЕЛУ ПРИЛАГАЕТСЯПервую прибыль я потратила на…
– … приобретение трех вьетнамских свинок, а через месяц – еще трех. Они начали быстро плодиться, а потом, когда дело пошло, купили корову, потом еще одну.
Хотелось все бросить, когда…
– Ни у меня, ни у мужа, ни у наших детей даже мысли такой пока не возникало.
Кому хотели бы передать личное дело?
– Своим сыновьям, кому же еще? Они и учиться пошли по таким близким для сельского хозяйства и фермерства специальностям. Старший Вячеслав – в Жиличи, на агронома, затем хочет поступать в сельхозакадемию в Горки. А младший Владислав – на первом курсе в лесоколледже, спортсмен, дзюдоист.
Что все-таки побудило менеджера по продажам одного из бобруйских ЧУП с зарплатой в 4,5 миллионов рублей два года назад бросить городскую жизнь и уехать в деревню? На этот мой первый вопрос Валентина отвечает так:
– Решение вернуться в деревню во мне созревало не один год. В деревне Заельник от родителей остался дом, вполне приличный. Конечно, подтолкнул и рост цен на продукты, и нехватка денег… Вот и решили. Наши двое сыновей идею поддержали, они никогда не ленились, всегда помогали и помогают по хозяйству… (Кстати, муж Валентины до сих пор работает на ОАО «Бобруйскагромаш» электромонтером. Ездит на машине из деревни на работу – прим. авт.). Завели одну корову, затем вторую, третью. Сарай им, как жилой и теплый домик, построили, ждем, как отелятся, так всех телят себе и оставим, чтобы свое стадо было. Чего-чего, а травы вокруг вдоволь.
– Многих пугают трудности и необустроенность деревенского быта: нет ванной, туалет часто в конце огорода. Вечером пойти, кроме скамейки с бабушками, некуда…
– Ну, конечно, было трудно поначалу: навоз, корма, выпас, вызов ветеринарного врача... Огород вскопать, засеять. Тяжелый труд, с рассвета до заката. Гвозди надо, лопаты, вилы, тяпки, все покупай. А если огород – под гектар? Без трактора или культиватора не обойтись. И потом, подоить три коровы, два раза утром и вечером, думаете, просто? А у нас в хозяйстве еще и две крупные собаки, гусей и кур под сорок штук, вьетнамские свиньи, и всю эту ораву кормить вовремя нужно.
– Но вы сказали, что в деревню «возвратились», значит, все это было вам знакомо?
– Меня с раннего детства родители заставляли полоть, рыхлить, поливать и доить. Как же я это не любила тогда! А вот пришлось вернуться. Пусть жизнь в деревне трудная, но дает свои результаты. У нас теперь нет долгов, мы не покупаем магазинное мясо, питаемся своей, натуральной пищей. Тут я дышу чистейшим воздухом, лес рядом! Никаких очередей, тишина и спокойствие. В городе вся жизнь на людях, а тут – для себя.
Хозяйство Валентины Евмененко.
– А чего вам не хватает в деревне?
– Качественной связи, прежде всего, интернета. Деревня почти пуста, нет молодежи. Как народ в деревни возвращать, если здесь, в тридцати километрах от города, мобильная связь работает «через раз»? Много невнимания к человеку на селе. Но все равно, несмотря ни на что, в городе я была раб и не принадлежала сама себе. А тут сама себе хозяйка… Нам с мужем никто не мешает и никто, кроме наших детей, не помогает. Но зарабатываю я тут гораздо больше, чем получала в городе. Правда, и расходов много.
– А где вы реализуете свою продукцию? Можете, например, приехать в Бобруйск на базар и продать выращенное вами мясо?
– Мне не нужны никакие перекупщики. Я все делаю сама и никого не боюсь. Села, просмотрела в интернете или по телефону напрямую звоню в рестораны и кафе Минска, заключаю договор и везу, так выгоднее. Но в основном покупатели, конечно, из Бобруйска. Зачастую срабатывает «сарафанное радио»: нам постоянно звонят и заказывают тот или иной продукт. Занимаемся мы, прежде всего, молочными продуктами. Пробовала сыр варить, но поняла: пока не до сыра. Продаем живым весом поросят или уже разделанную свинину. Вся продукция обязательно проходит контроль, с этим очень строго. К нам в хозяйство приезжают ветеринарные врачи, делают анализы. Яйца продаем, картошку. Клубника, первая зелень, лук, яблоки и груши…
Цены на продукты из личного подсобного хозяйства семьи Евмененко
Молочные поросята – 150 000 руб./кг
Молоко – 10 000 руб./л
Творог – 65 000 руб./кг
Яйцо (отборное) – 25 000 руб./дес.
Свинина (разруб) – 65 000 руб./кг
Личное подсобное хозяйство Евмененко расположено по адресу:
Осиповичский район, д. Заельник, ул. Шоссейная, 26. Тел. (8 044) 749 55 12.
– Из вашего опыта, чем сейчас выгоднее заниматься – огородом или растить на продажу ту же свинину?
– Свиньи сейчас почти не окупаются – едят много, толку мало, это я о традиционных белорусских свиньях. Поэтому сейчас многие держат вьетнамских свиней, они едят что угодно, непривередливы и вес быстро набирают. Держать корову очень выгодно.
– Вот, почитает вас кто-нибудь и решит тоже переехать на ПМЖ в деревню. Что ему посоветуете?
– Если в городе нет и не предвидится нормальной работы, а в деревне есть хоть какая-то зацепка – домик, не раздумывайте, хотя бы на лето переезжайте. В конце концов, что вы теряете? Тут, в деревне, если не лениться, можно своими продуктами на длительное время запастись, излишки – продать и хорошо заработать на этом.
Сыновья и муж собираются разводить еще рыбу, вот, копанку сделали. Зарыбим и будем растить. Планов много: потихоньку сносим старые сараи, построенные еще нашими родителями, на их месте возводим домики для скота теплые.
– Валентина, но не поверю, что трудностей у вас нет!
– У того, кто живет в деревне, их всегда много. Жаловаться не стану, но… Вот, например, пастбище нам председатель колхоза «Ясеньский» выделил, но крохотное. Приходится выкручиваться, искать пустыри… Странно то, что вокруг очень много пустующих участков, без домов, но дома по документам значатся. А мы не можем взять в аренду такой участок, потому что на нем, якобы, стоит дом, какие-то «потемкинские деревни»! А коров пасти негде!
