Конечно, вариантов новогоднего меню не счесть, все зависит от вкуса, фантазии, достатка каждой семьи. Но все же есть традиционные новогодние блюда, которые готовятся в большинстве семей десятилетиями, из поколения в поколение. Именно банальные «оливье» и «сельдь под шубой», да запах мандаринов и «Советское шампанское» на столе способны создать для многих ту самую новогоднюю праздничную атмосферу. Давайте посчитаем, во сколько обойдется классический новогодний стол сегодня на небольшую компанию, скажем, человек в 6. С этой целью я заглянула в один из крупнейших магазинов Бобруйска, где можно купить сразу все, и где частенько проводятся различные праздничные акции.
Итак, начнем, разумеется, с салатиков. Овощи считать не будем — пару килограмм картошки, капусты, моркови да свеклы и баночка огурчиков найдется, пожалуй, у каждого. Для шубы купим: филе сельди «Матиас» (17.750), для «Оливье»: с полкилограмма вареной молочной колбасы (примерно 20 тысяч), с десяток яиц (13 тысяч), баночку горошка (7 тысяч).
Не знаю как у вас, а в нашей семье уж давненько новогодним блюдом стал и салат из крабовых палочек, нравится он и детям, и взрослым. Для него прикупим баночку кукурузы (7.900), крабовые палочки (7.650), жменьку риса да пару яиц считать не будем. Для заправки салатов возьмем ведерочко майонеза («Золотой оливковый», 820 грамм — 13.800). Ах да, возьму еще баночку оливок (7.300), которые так любят мои домочадцы.
Конечно, компании, в которой есть хоть пару мужчин, не обойтись без мясных блюд. Как вариант: потушить или запечь куриные окорочка (37.350 тысяч за килограмм), котлеты (кг. хорошего фарша около 60 тысяч).
Традиционно запекаю карпа с морковью и луком (33.800 за кг). Купим с килограммчик хорошей колбаски, которую себе в обычный день позволяем крайне редко («Мадера» в/с, да еще скидка! — 89.900).
Конечно, не обойдется новогодний стол без фруктов, тем более что хозяйка наступающего года — лошадка, а задобрить ее необходимо! Возьмем по килограммчику мандаринов (13.900), апельсинов (12.900), яблочек (12.950), бананов (12.900), ананас (12.500).
Ну, и торт «Карамелька»: 56.950.
Не грех, конечно, в такой праздник и немного выпить. Тут тоже на вкус и цвет товарища нет, потому лучше заготовить разнообразные напитки, дабы никого не обидеть. Возьмем бутылочку советского шампанского (28.900), красного вина «Сачино» (38.900), и водки «Налибоки» (43.500). И еще чего-нибудь безалкогольного — пачку сока «На100ящего» (10.950) и бутылочку «Дариды» (5300). Вот, пожалуй, и все.
Пусть не шикарно, но стол вполне праздничный. Итого получается примерно 565 тысяч.
Ирина РЯБОВА.
Дорогие друзья, вы так же можете поделится своими расчетами и рецептами Новогоднего стола! Ждем комментариев!
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: